Ответы на все возникшие вопросы

Ответы на все возникшие вопросы‼

Мой пост про продукты, от которых я отказалась за последние 5 лет, вызвал шквал вопросов от подписчиков в комментариях. Многие из этих вопросов, как я подумала, интересны всем подписчикам, а комментарии читают далеко не все и поэтому я решила сделать небольшой пост с ответами на них.

Начинаем!

- Если мясо убрали,чем заменили его, жиры же нужны организму?

Все верно, жиры должны составлять около 25% в нашем рационе питания. Они у нас бывают насыщенные и ненасыщенные (подробнее про жиры я писала тут - https://t.me/dr_aleksenceva/296), мясо - это в основном насыщенные жиры, которые должны составлять не более трети от всей нормы, их можно получить из сыра и творога, а основную массу жиров, ненасыщенных, я получаю из рыбы (форель, семга, тунец), авокадо, растительного масла, орехов.

- А почему именно бананы не сочетаются с мочегонными? Усиливают мочегонный эффект?

Нет, бананы не сочетаются из-за высокого содержания калия. Мочегонные средства,такие как Верошпирон, так же повышают уровень калия, поэтому совместное употребление с бананами может привести к избытку калия в крови, что опасно для организма.

- Подскажите, пожалуйста, красную икру, кофе можно при дивертикулите?

Одна чашка некрепкого кофе с молоком вполне допустима, а вот красную икру лучше исключить при дивертикулярной болезни толстого кишечника, так как она может быть причиной обострения-дивертикулита.

- В креветках много холестерина. Какие именно морепродукты Вы рекомендуете? Кальмары тоже очень калорийные. Я просто очень люблю морепродукты. В гребешках тоже калорий достаточно. Устрицы?

Этот вопрос поступил в продолжении темы замещения жиров без мяса, но перечисленные в нем морепродукты - это прежде всего источники белка, что тоже важно, если вы не едите мясо. Про их высокую калорийность у вас неверная информация. Калорийность кальмаров 120 ккал на 100 гр — это немного, а у гребешков и креветок и того меньше - 90-100 ккал на 100 гр продукта. Из-за высокого содержания белка вы их много не съедите, так что избытка холестерина точно не получите. Устрицы тоже вполне пп-продукт, но только, если у вас нет проблем с желчным пузырем, для него это мощный провокатор обострений. В целом, морепродукты не даром составляют основу средиземноморской диеты, одной из самых сбалансированных и эффективных диет. Про нее подробно писала тут - https://t.me/dr_aleksenceva/57. И кстати, про кальмаров я тоже писала - https://t.me/dr_aleksenceva/175

- Когда я ем мясо, я потом хочу спать. Мне все время хочется прилечь. Не знаю как это работает, но факт.

Во-первых, мясо содержит много белка, который требует значительных усилий для переваривания, что может вызвать чувство усталости. Во-вторых, мясо содержит аминокислоту триптофан, которая участвует в синтезе серотонина -гормона, который способствует расслаблению.

-А безлактозное молоко можно пить?

Конечно можно, если у вас непереносимость именно лактозы, ведь еще встречается и аллергия на молочный белок, который, естественно, в безлактозном молоке остается. А так, выбор заменителей молока на усмотрение каждого, кому что нравится. Лично мне больше всего подошло миндальное растительное молоко.

- Если есть проблемы с низким гемоглобином, при отсутствии мяса в рационе, необходимо будет принимать препараты железа?

Безусловно и в двойной дозе!

Вроде бы все вопросы из чата осветила, если у кого-то появились новые или есть уточнения, также пишите - отвечу❗