Гастротеатр Svet запустил новое интерактивное гастрономическое шоу “Атлантида. Тайна шести миров.”
2 часа погружения в мистический мир утерянной Атлантиды в сопровождении изысканных блюд и напитков.
Первый в мире гастрономический спектакль, в котором режиссёр, искусственный интеллект и шеф-повар становятся соавторами новой вселенной. Шесть исчезнувших цивилизаций, семь блюд и живой вокал меняют представление о реальности.
Мы оказались в самом сердце легенды. Лес, Огонь, Воздух, Вода, Механика и Земля оживают на проекции 360 в течение всего спектакля. Это не просто названия, а стихии, воплощенные искусственным интеллектом под руководством режиссера Алексея Франдетти.
На стенах в специальном зале транслируются истории и картинки, соотвествующие мирам. Погружение в каждый мир сопровождается живым вокалом певицы в ярком соответствующем образе.
Между столиками «пархают» официанты, принося новый курс и подробно рассказывая о блюде.
Сразу спойлерну - блюда идеальные! Шеф реально постарался сделать вкусно, концептуально, сбалансировано и интересно!
Гастрономический сет от концепт-шефа Станислава Песоцкого - кулинарная одиссея, где каждое блюдо становится метафорой одного из миров.
Мир может существовать в гармонии только при условии соблюдения равновесия. Но, увы, иногда этот баланс нарушается. Это история о том, как прекрасный мир исчез, а после него остались только мифы и послевкусие. Теперь лишь легенды об Атлантиде будоражат умы и беспокоят сердца.
Что в меню:
Закуска.
Краб и безалкогольное вино.
Вода.
Слабосоленый лосось с бульоном даси
Механика.
Охлажденный гребешок с черной икрой, миндальным дрессингом и кислым яблоком.
Земля.
Картофель с ванилью, гель из желтка с 15-летним ромом, свежий трюфель, крошка солодового хлеба.
Огонь.
Зубатка в глазури из яблок и лука, с мисо морковью и ягодами годжи, соуса из жженого масла и угля.
Лес.
Оленина с зеленым мхом из брокколи и молодого лука, пюре из корня сельдерея с мускатом, соус из вишни и масла кофе.
Воздух.
Желе из жасмина, личи и пряная вишня.
Кстати, несмотря на то, что внешне порции не большие, к концу ужина полное ощущение сытости! Я даже десерт детям отдала)
Такой формат пусть уже и не новинка, но все еще довольно популярен в Москве, и когда хочется чего-то необычного, гастрономический театр Svet как раз то самое место. Тем более, что блюда в этом сете очень достойные и нет перекоса в сторону интертеймента.
Цена билета 25000₽. Напитки заказываются отдельно по меню во время шоу.
Я была в этом театре на другом шоу - GUILTY SHOW, тут подробно рассказала о нем.
