Продолжаем вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
Сегодня с утра шел снег. Неожиданно.
А я, несмотря на очень даже приличные закрома, решила сделать запасы продуктов длительного и не очень длительного хранения. Повод был чудесный: В Окее были купоны на скидку 50% на весь ассортимент "Агро-Альянс" и 50% на мороженое в больших упаковках. Вот и закупила все, чего не хватало: пропаренный рис, горох, полента, булгур, нут. К сожалению не было кускуса. Купила два брикета мороженого по 400 грамм, 2 пачки муки по хорошей цене. Ну и тунец и йогурты.
Вот такие цены получились с учетом скидок. Прекрасно на мой взгляд.
Потом ходила в Дикси. Там купила рагу из свинины (для супа его беру), вареную колбасу, мягкий творог, рикотту, молоко, яблоки, огурцы и сушки.
Вот чек и цены. К сожалению, рагу из свинины теперь в каталоге обозначен как социальный продукт, и его нельзя выбрать любимым продуктом.
И третий заход - Пятерочка и Семьшагов. В Пятерочке купила свиную лопатку, цена кстати весьма хорошая (а то явно мясо подорожало последнее время везде). Купила там макароны. А в Семьшагов докупила черри, редиску, сметану, сыр, колбасу, йогурты, сырки, зелень, хлеб и яйца.
И чеки.
Вот так капитально закупилась. На все потратила 3811 рублей.
В ближайшие дни покупки будут только по мелочам, типа хлеб и бананы.
Переходим к меню.
На завтрак ели творожную запеканку. У меня с вареньем из малины со смородиной. И бутерброд с шоколадным маслом.
А этот раз все ингредиенты для запеканки смешивала в блендере-стакане (стационарный). Идеальная текстура получилась, настолько однородная и гладкая ! Как чизкейк !
На обед ели борщ. Забыла вчера сказать, что борщ с фасолью - добавила остаток фасоли из банки.
На ужин дети ели гречку и куриные отбивные.
А взрослые - гречку с тушёнкой. Да не простой, а деревенской! А на гарнир - салат с редиской и сметаной.
Посмотрите, какая тушёнка - 100% мяса!
Раньше такой тушёнки у нас завались было, бабушка сама в печке делала. Именно в печке, классической русской печке!
А потом перестали держать животных. Потом избавились от печи. Так и перевелась своя тушёнка.
Ещё в студенческие годы всегда брала с собой от бабушки тушёнку: и вторые блюда готовила, и в суп добавляла, да и просто с хлебом ела.
Эту вот баночку нам родственники в деревне дали. Огромная им благодарность!
Есть и ещё одна банка, но там тушёнка другая, приготовленная в автоклаве. Там в ней больше жидкости сохраняется.
Вот такой ностальгический ужин у нас получился.
А еще я сегодня пекла круассаны из слоеного теста. Не в большом восторге осталась. То ли тесто такое, то ли я разучилась с ним работать. Как будто не пропекается полностью. Но семья быстро все смолотила, даже не фотографировала.
Еще за неделю был съеден сыр чечил балыковый, вне фото. Мне очень понравился.
Завтра у меня выходной, буду заниматься домашними делами и готовкой.
Из запасов: слоеное тесто, 3 куриные отбивные, 0,5 банки тушенки.
Меню год назад: