Уже совсем немного, всего полтора месяца осталось до, возможно, главного в нашей стране праздника — Нового года. На улицах и в домах уже зажигаются новогодние гирлянды, на окнах появляются снежинки… Любители домашнего алкоголя за оставшееся время вполне могут подготовиться: создать оригинальные ликёры, настойки, иные напитки, которые поразят гостей за праздничным столом.
Знаете ли вы, что символ наступающего 2025 года — зелёная деревянная змея? Любой винокур улыбнётся: «А не родственница ли она тому самому зелёному змию?» Скорее всего, нет: по словам китайцев, символ этого года — самая мудрая и спокойная из всех змей. И с алкоголем вообще не слишком ладит, её любимый напиток — молоко😂.
Что же в этом случае выставить на новогодний стол, чтобы зелёная деревянная змея оценила, и год прошёл удачно?
Мы подобрали несколько рекомендаций, которые могут помочь:
✅ Главное для змеи — натуральность. Никаких красителей и ароматизаторов, потому именно домашний алкоголь не только на празднике, но и в течение всего года станет оптимальным решением. Главное — никаких красителей и ароматизаторов. Лучше не использовать также концентратов и экстрактов в процессе приготовления домашнего спиртного. Кстати, закусок это тоже касается: предпочтительно то, что сделано своими руками.
✅ Важный момент — цвет. Разумеется, зелёная деревянная змея предпочитает зелёный! Потому отличные варианты для застолья — любые травяные настойки. Идеальны мятные настойки, можно поэкспериментировать и со старинными рецептами.
Также подойдут бежевые, соломенные, коричневые оттенки. Змею устроят, к примеру, зерновые дистилляты, выдержанные в дубовой бочке либо на брусках. Если вдруг в погребе осталось выдержанное виски — шикарно! Например, домашняя версия виски Jameson (Джемесон). Подойдет и домашний вариант Мартини Bianko.
✅ А вот красный цвет зелёная змея не слишком любит. Потому вишнёвой наливки, клюквенной настойки и некоторых иных вариантов стоит избегать. Лучше не выставлять на стол также красное вино или «Кровавую Мери».
✅ В приоритете лёгкий алкоголь: вина, наливки и т. п. Сладость особого значения не имеет. Украшением ужина станут коктейли, особенно зелёного, соломенного оттенков, коричневого цвета. Напиток, который точно подойдёт — мохито.
✅ А вот пиво или шампанское не годятся: змея очень не любит газированных и пенных напитков. Не подойдут коктейли с газом, даже безалкогольные квас или лимонад.
✅ Идеальны молочные и сливочные варианты. Гармонично на новогоднем столе будет смотреться, к примеру, ликёр «Бейлис». Можно и поэкспериментировать: сделать кумыс, перегнать дистиллят на его основе.
Если готовых напитков нет, для ускорения созревания вполне можно применить настаивание под вакуумом или термориформинг.
Какие напитки планируете выставить на новогодний стол вы? Обязательно пишите в комментариях!
Что касается закусок, мясо обязательно, ведь змея — хищница! Причём лучше взять не колбасу, переполненную красителями и ароматизаторами, а натуральные домашние копчёности, запечь мясо или птицу. Змею в Китае называют «маленьким драконом», потому копчёные закуски можно подготовить примерно те же, что и на прошлый Новый год.
Кстати, дарить спиртное, пусть даже и домашнее, астрологи на этот Новый год не рекомендуют. Потому лучше попридержите интересный домашний напиток, к примеру, до 23 февраля😁! А на праздник преподнесите изящный фарфоровый сервиз или чай элитного сорта.
Хорошим подарком к новому, 2025 году станет и оборудование для приготовления натуральной домашней еды: автоклавы, прессы для сока, коптильни, мангалы, сыроварни, пивоварни, самогонные аппараты в широком ассортименте. Все эти товары по ценам от завода-производителя вы можете приобрести в интернет-магазине «Градус Хаус», в нашем магазине «Геликон» на OZON и Wildberries. Сроки доставки в ваш город – от 2 дней.