Эта фраза, которая олицетворяет девиз здоровья для Шейна Стерлинга: «Лучше умру, чем когда-либо снова буду есть животные продукты» привлекла моё внимание к истории оздоровления этого человека. Оказывается, что к 16 годам у Шейна были воспалительные заболевания кишечника и проблемы с кожей. И вот тогда в 17 лет он изменил в корне своё питание, ввёл очистительные практики. И это сделало его здоровым. И уже более 30-ти лет мужчина является тренером для людей, кто хочет быть здоровым и выглядеть моложе.
Статья написана на основе личного опыта. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не является рекомендацией. Вы не должны использовать её для диагностики и лечения проблем со здоровьем. В случае необходимости, следует обратиться к врачу. Не занимайтесь самолечением.
Вообще, всегда уважаю тех людей, которые что-то хотят изменить в своей жизни, не перекладывают проблемы на плечи других людей, не обвиняют других в своих неудачах, а сами начинают действовать.
И вот сегодня хочу рассказать про Шейна Стерлинга (Shane Sterling), которому 52 года, но выглядит он, по моему мнению, моложе лет на 15, известный сторонник омоложения через здоровый образ жизни в США. Он посвятил всю свою жизнь на оздоровление и омоложение организма и своим примером показывает, на что способен человеческий организм, если заботиться о нём. Если взять статистику таких историй, то смена питания в большинстве случаев творит просто чудеса. Недаром говорят: «Мы есть то, что мы едим». Кстати Шейн женат и у него двое детей.
Но надо еще понимать что мы все разные, и нельзя одну какую-то систему питания начать применять всем людям поголовно. И например, система сыроедения, которой придерживается Шейн, не подходит абсолютно всем, а вот как временная очистительная диета, причём в теплое время года, может быть полезной для многих людей. Не зря ведь и христианские посты придуманы – значит зерно истины в этом есть.
Вот, например, ученый геронтолог, биофизик, автор популярной немедикаментозной методики борьбы с патологическими пристрастиями Яков Маршак тоже уверен в то, каждый из нас должен выработать свой стиль питания, который подходит именно ему идеально. Он рекомендует почитать книгу американского врача-кардикохирурга Стивена Кантри, который обратил внимание на то, что определенный образ питания приводит к болезням сердца.
У нас в России она называется «Парадокс растений». Оказывается, что растения, защищая себя от поедания животными синтезируют внутри себя различные биохимические процессы. Они производят лектины – липкие белки, которые способны присоединяться к нашим молекулам гликопротеидов. А ими регулируется многое в нашем организме.
И по этой причине у некоторых людей, опять же не у всех, нарушается пищеварение. Причём, одни растения вредны одним людям, а другие растения – другим.
Итак, вернемся к нашему герою рассказа, который стал веганом в 17 лет. Был период в его жизни, когда в 32 года он включал всё же в свой рацион животную пищу, но тогда быстро вернулись проблемы по здоровью. Поэтому с тех пор он уже избавился окончательно от животной пищи. И вот последние 7 лет Шейн является уже сыроедом-веганом.
Рацион питания Шейна
Мужчина придерживается строгого режима в приёме пищи. По его словам, это помогает поддерживать стабильную энергию и здоровый вес. В течение дня он ест примерно 3-4 раза, придерживаясь растительного сыроедческого питания.
Как правило у него легкий завтрак из зеленого смузи или свежих фруктов. Затем, в обед, Шейн предпочитает большие салаты с добавлением орехов и семян, которые обеспечивают белок и полезные жиры. В качестве перекусов он иногда выбирает овощи, сырые закуски или соки, богатые питательными веществами, особенно во время физических тренировок.
Кстати, что интересно, Шейн имеет хорошую мышечную массу, что по мнению многих это просто невозможно осуществить при сыроедении. Получается, что не все сыроеды худые.
Так для поддержания мышечной массы он добавляет в рацион орехи и семена, а также придерживается регулярного режима детокса с помощью соковых постов. Его физическая активность включает силовые тренировки, которые, по его словам, удачно сочетаются с сыроедением благодаря богатым питательным веществам в растительной пище.
Среди добавок, которые он использует – витамины B12 и D, а также омега-3 из растительных источников. На ужин Шейн может включать более калорийные блюда, такие как сыроедческие роллы из овощей, ореховые пасты или салаты с авокадо и зеленой зеленью, что помогает поддерживать сытость и уровень энергии. Мужчина не ест поздно вечером, говоря, что он придерживается концепции «цикла голодания», которая позволяет организму отдыхать и улучшать пищеварение ночью.
Как говорят многие исследования – вегетарианцы выносливые, они как бегуны на длинные дистанции (стаеры). А спринтерам (бегунам на длинные дистанции) – нужна мясная пища. Поэтому многие люди, даже те, кто более 10 лет были на вегетарианстве постепенно все же добавляют в свой рацион животный белок – мясо и рыбу. Так сделал и я, о чём и написал в своей статье. Кстати, я был вегетарианцем 6 лет.
Если не будет в организме дефицита витамина В, то и вегетарианская диета может быть сбалансированной, но разница будет только в получаемой энергии. Например, вся Индия – это веганы, но с другой стороны – у них самый высокий уровень заболеваемости сахарным диабетом, так как в Индии очень сладкая пища.
Образ жизни Шейна
Сыроед придерживается строго своего индивидуального распорядка дня.
1. Сон
У него достаточно длительный ночной сон, так он восстанавливает энергию после активного дня и физических тренировок.
2. Микробиом
Шейн Стерлинг уделяет особое внимание восстановлению микробиома кишечника, что является ключевым аспектом его подхода к здоровью. Поэтому помимо диеты, богатой сырыми растительными продуктами, он акцентирует внимание на детоксикации, которая включает в себя очищение кишечника от слизи (мукоидного налета) и токсинов.
Для справки: нашел информацию про мукоидный налёт (слизистая бляшка, слизистый налёт). Это немедицинский термин, придуман был диетологом-натуропатом Ричардом Андерсоном в конце 80-х. Он утверждал, что этот налёт застревает в уголках и трещинах толстой кишки, что приводит потом к развитию бактериальных инфекций или заболеваниям кишечника.
Он писал, что несбалансированное питание, богатое обработанными продуктами и алкоголем, а также употребление ГМО, способствуют накоплению таких слизистых бляшек. И с каждым таким «неидеальным» приёмом пищи выделяется слой лишней слизи. А это в свою очередь препятствует усвоению питательных веществ, замедляет прохождение стула через кишечник, ведёт к размножению вредных бактерий, которые выделяют токсины, приводя к болезням.
Получается, что теория Ричарда такова: «Если вы полностью здоровы и у вас здоровое сбалансированное питание, то будьте уверены, ваш организм не производит слизистые бляшки, просто в этом нет необходимости».
Видимо, зная эту информацию, Шейн периодически и чистит кишечник разными методами, такими как: соковая диета и соковые голодания. Но по сути при его правильном питании такого налета не должно возникать. Но тем не менее, он это делает, чтобы помочь удалить излишки отходов из желудочно-кишечного тракта, делясь с его последователями. Это, по его мнению, позволяет не только восстановить здоровье микробиома, но и улучшить общее состояние организма.
3. Регулярное употребление ферментированных продуктов
На его столе практически всегда есть квашеная капуста или комбуча. Это нужно, чтобы поддерживать разнообразие полезных бактерий в кишечнике. Это я поддерживаю всегда, про пользу квашеной капусты для любого человека читайте на моем канале.
4. Детокс
Шейн отвечает что детоксы, по его словам, улучшают не только здоровье кожи, но и работу всего организма. Очищение он обычно проводит с помощью соковых детоксов в течение 30-40 дней, что позволяет ему не только очистить, но и восстановить микрофлору кишечника.
5. Периодическое голодание
Голодание для него не только инструмент очистки, но и способ поддерживать баланс в организме и голове. Он считает, что голодание на соках в комбинации с сыроедением помогает ему снизить воспаление и улучшить состояние кожи.
6. Тренировки и поддержание мышечной массы
Мужчина придерживается комплексного подхода к тренировкам, они помогают ему поддерживать физическую силу, дают энергию и продляют молодость. Шейн включает физическую активность примерно 3-4 раза в неделю с акцентом на силовые тренировки, и часто это короткие, но интенсивные занятия, занимающие около 30-40 минут. Его тренировки включают отжимания и приседания, которые он выполняет по несколько подходов для улучшения выносливости и поддержания мышечного тонуса.
Как сторонник более частых, но не перегружающих тренировок, он предпочитает упражнения с весом тела или легкими отягощениями, чтобы минимизировать нагрузку на суставы и связки. Так он поддерживает баланс между качеством и частотой тренировок, что позволяет ему сохранить энергию и избежать травм.
7. Белок в рационе Шейна
Веган берёт белок в основном из цельных растительных продуктов, таких как орехи и семена, которые часто включены в его ежедневное меню. В качестве основных источников такие продукты, как: тыквенные семечки, конопляные семена и миндаль. Эти продукты содержат от 5 до 10 граммов белка на порцию и позволяют покрыть его потребности в протеине, сохраняя при этом низкую калорийность и легкость усвоения.
Шейн также иногда использует добавки, но он, как правило, избегает обработанных порошковых протеинов, предпочитая природные источники. Его философия питания предполагает получение белка напрямую из цельных продуктов, что, по его мнению, помогает поддерживать здоровье и энергию, не перегружая организм.
Этот подход отражает его убеждение, что сырая, растительная пища даёт ему все необходимые питательные вещества, включая белок, при условии правильно составленного рациона.
Видимо, благодаря такому рациону питания и оптимальной сбалансированной двигательной активности, Шейн Стерлинг не выглядит на свои 52 года. Он уверен, что именно такое питание даёт ему энергию, минимизирует возникновение различных воспалений и улучшает в общем его физическое состояние. Всё это позволяет ему быть в хорошей физической форме, оставаясь при этом исключительно на растительном питании.
А что вы думаете по поводу веганства и сыроедения, кто-то их моих читателей практикует сыроедение? Было бы интересно узнать о вашем опыте. Не стесняйтесь оставить комментарий!
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора
Добавляйтесь в нашу группу во ВКонтакте.
Всем здоровья и добра! С уважением, Артем Кутянин, собственник компании Древмасс
Другие полезные статьи канала: