Всем привет! За окном холодает с каждым днем, а значит постепенно пора переходить к напиткам покрепче и поплотнее. Но главное, не только согреться, но и получить удовольствие. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
И вновь у меня на канале легендарные эстонские крафтовики - «Põhjala»! Я уже делал обзоры на качественный портер Must Kuld, ароматный NEIPA Kosmos, хорошо охмеленный американский портер Õhtu, невероятный имперский грюйт Virvatuli (Cellar Series), классный американ стронг эль Apricotta (Cellar Series) и грандиозное ржаное вино Rudolf (Cellar Series). А сегодня будет кое-что новенькое.
- Название: «Plum Porter»
- Стиль: Двойной балтийский портер (Porter - Imperial / Double Baltic)
- Пивоварня: «Põhjala» (Эстония)
- ABV (Алкоголь): 9.5%
- OG (Плотность): 25.6%
- IBU (Горечь): 35
- Хмель: Huell Melon
- Тара: Бутылка
Итак, двойной балтийский портер, сваренный с добавлением слив. Плюс охмеление в контексте заявленного стиля весьма необычное. Данную бутылку я приобрел во время летнего визита в Таллинн. Сорт свежий, был презентован в этом году. Цена вопроса в гипермаркете Kaubamaja - 3,20 евро. Вскрываем!
Цвет темно-коньячный с уходом в черный. Тонкая шапка бежевой пены исчезает через пару минут. Карбонизация низкая.
В аромате переплетаются оттенки сливы, сухофруктов и немного подкопченной жженки. Спирт не выпирает.
Вкус сладковатый, чуть кислинки и горечи фоном. То же самое плюс кожура сливы. Солодовое тело и общий баланс в порядке. Не приторно, ровно. Алкоголь хорошо скрыт. Пьется с удовольствием.
В согревающем послевкусии сталкиваются кожура сливы, табак и травянистая горечь хмеля. Финиш долгий и приятный.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Очередной топчик от «Põhjala». Вроде, ничего сложного, но вкусно. Небанальное сочетание оттенков порадовало. Качество сомнений не вызывает.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!