Всем привет! Как показывает практика, иногда лучше меньше, да лучше. Можно взять ящик банального фабричного лагера, выпить, а потом и не вспомнить, что там был за вкус. Так не лучше ли достать бутылочку чего-нибудь крепкого и нажористого, что надолго останется в памяти и душе? Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
Эстонская крафтовая пивоварня «Põhjala» всем хорошо известна. Я уже обозревал ранее качественный портер Must Kuld, ароматный NEIPA Kosmos, хорошо охмеленный американский портер Õhtu и невероятный имперский грюйт Virvatuli (Cellar Series). И сегодня тоже будет кое-что крепкое из подвала.
- Название: «Apricotta (Cellar Series)»
- Стиль: Американский крепкий эль (Strong Ale - American)
- Пивоварня: «Põhjala» (Эстония)
- ABV (Алкоголь): 12.0%
- OG (Плотность): 30.0%
- IBU (Горечь): 40
- Хмель: Columbus, BRU-1, Pink Boots blend (Loral, Ekuanot, HBC 586)
- Тара: Бутылка
«Подвальные» творения легендарной эстонской пивоварни «Põhjala» - это всегда событие. А тут еще и целый американ стронг, выдержанный в бочках из-под абрикосового бренди. Цена вопроса в Таллине - 6,90 евро. Вскрываем!
Цвет темно-коньячный, с уходом в черный. Жидкая декоративная пена мгновенно исчезает. Карбонизация средняя.
В аромате переплетаются оттенки кураги, карамели и полевых трав с каплей бочки. Спирт минимален.
Вкус мощный, горько-сладкий. Здесь все то же самое плюс некая ликерность. Солодовое тело очень плотное, тягучее. Баланс выдержан отлично, ровно, без перекосов. Алкоголь слегка фонит, но ничего не портит.
В согревающем послевкусии сталкиваются курага, карамель и ощутимая горечь травянистого хмеля. Финиш очень долгий и вполне сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
«Põhjala» есть «Põhjala». Очередной экземпляр мирового уровня. Такое пиво хочется пить не спеша, растягивая удовольствие. И запомнится это удовольствие надолго.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!