Всем привет! Что может быть лучше оправданных ожиданий? Разве что, когда твои ожидания оказываются превзойденными. Случается подобное редко, и тем ценнее оказываются такие моменты. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
Знаменитые эстонские крафтовики «Põhjala» неоднократно появлялись у меня на канале. Я уже рассказывал про качественный портер Must Kuld, ароматный NEIPA Kosmos, хорошо охмеленный американский портер Õhtu, невероятный имперский грюйт Virvatuli (Cellar Series) и классный американ стронг эль Apricotta (Cellar Series). Сегодня тоже будет кое-что крепкое и впечатляющее.
- Название: «Rudolf (Cellar Series)»
- Стиль: Райвайн (Rye Wine)
- Пивоварня: «Põhjala» (Эстония)
- ABV (Алкоголь): 12.0%
- OG (Плотность): 31.9%
- IBU (Горечь): 35
- Тара: Бутылка
К нам подвезли мощные подвальные бутылки, и мимо ржаного вина я пройти никак не мог. Тем более, оно было выдержано в бочках из-под финского ржаного виски. Жаль только, что не сказано, какого конкретно виски. Цена вопроса в «Alko» - 9,99 евро. На 3 евро дороже, чем в Эстонии. Вскрываем!
Цвет темно-коньячный, с уходом в черный. Жидкая декоративная пена мгновенно исчезает. Карбонизация низкая.
В аромате переплетаются оттенки ржи, сухофруктов и чего-то напоминающего кленовый сироп с каплей виски. Спирт не выпирает.
Вкус мощный, горько-сладкий, сладость идет впереди. Виски становится чуть больше, плюс в фоне появляется деревяха от бочки. Солодовое тело плотное и вязкое, как сироп. Баланс хорош. Алкоголь чуток чувствуется, но ничего не портит и дополняет общую картину.
В согревающем послевкусии сталкиваются рожь, клен, бочка и травянистая горечь хмеля. Финиш очень долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.50/5
Это явный топчик. Исполнено мастерски. Одно из лучших, что я когда пил у «Põhjala». Интересный и сложный профиль. Такое запоминается надолго.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!