Если вы думаете, что тыква у меня закончилась, то вы совершенно правы. Но! Закончилась только половина на 6 кг большой тыквы, которой поделилась свекровь. Чуть меньше чем за месяц мы приготовили и попробовали много разных блюд из тыквы. Последние 200 граммов мы пустили на тыквенные блинчики. Тыква - 200 г Сахар - 2-3 ст.л. Вода - 300 мл Молоко - 300 мл Яйца - 3 шт. Соль 1/2 ч.л. Мука - 150 г Растительное масло - 2 ст.л. Мак - 2-3 ст.л. Приятного аппетита! Другие блюда из тыквы:
Если вы думаете, что тыква у меня закончилась, то вы совершенно правы. Но! Закончилась только половина на 6 кг большой тыквы, которой поделилась свекровь. Чуть меньше чем за месяц мы приготовили и попробовали много разных блюд из тыквы.
Последние 200 граммов мы пустили на тыквенные блинчики.
Ингредиенты:
Тыква - 200 г
Сахар - 2-3 ст.л.
Вода - 300 мл
Молоко - 300 мл
Яйца - 3 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Мука - 150 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Мак - 2-3 ст.л.
Готовим:
- Мак высыпать в отдельную чашку и залить кипятком, дать постоять примерно минут 20. Слить жидкость с помощью мелкого сита.
- Тыкву почистить, порезать на кусочки и отварить в подсоленной воде 15-20 минут до мягкости. Дать остыть, измельчить в пюре блендером.
- Завести тесто, как на обычные блины: в молоко всыпать сахар и соль, хорошо перемещать, добавить яйца и взбить до однородности, влить растительное масло. По одной столовой ложке ввести муку и хорошо размешать. Дать тесту отдохнуть 20 минут.
- В готовое тесто ввести тыквенное пюре и мак. Хорошо перемешать. Консистенцию теста можно регулировать тёплой водой.
- Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом первый раз и выпекать блины с двух сторон до зотого цвета.
- Готовые блины подавать с вареньем, сметаной, медом или другими добавками.
Приятного аппетита!
Другие блюда из тыквы: