Тыквенный сок

Сок из тыквы я никогда сама не готовила. Его всегда в нашей семье варит свекровь. Но я узнала у нее рецепт, он оказался очень простым и понятным.

Ингредиенты:

• Тыква - 1 кг
• Вода
• Сок облепихи или апельсина - 100 мл
• Сахар - 100 г
• Цедра 1 апельсина

Готовим:

1. Тыкву режем кубиком.
2. В кастрюлю наливаем воды на 5 см больше объёма тыквы. Варим на среднем огне до мягкости.
3. Добавляем пол стакана сока облепихи и 100 г сахара. Варим до закипания.
4. Снимаем с огня и разливаем по стерилизованным банкам или бутылкам.

Приятного аппетита!