Ресторан корейской кухни «Chicko» работает в самом центре Ростова-на-Дону, на Большой садовой. Мне повезло, это было воскресенье, в 11-45 я спокойно зашел в ресторан. Но уже через 30 минут свободных мест не было и на улице ожидало входа несколько человек. А в 15-00, когда я проезжал мимо, возле входа в ожидании уже стояло 20 человек. Это наглядно показывает популярность ресторана.
Основные посетители ресторана Chicko подростки или мамы с школьниками средних классов. Поэтому и интерьер заведения оформлен ярко в стиле современной подростковой культуры Южной Кореи.
Ресторан небольшой всего несколько столиков, но есть второй этаж
Меню хорошо оформлено с красивыми фотографиями блюд и подробным описанием. Вот, например «Любимый» бургер Бан Чана из Stray Kids. Наверно круто для тех, кто понимает, кто это.
Немного странный метод обслуживания. Меню официант приносит, но заказ надо делать на кассе, после чего блюдо принесут к вашему столику.
Я заказал Канпунги. Это обжаренное куриное филе и рисовый тток в глазури из кисло-сладкого соуса. Принесли блюдо через 10 минут после заказа. Филе сильно обжарено, но при этом осталось мягким. То, что светлые кусочки это рис я понял не сразу, настолько необычны по консистенции и вкусу эти рисовые ттоки. (или как правильно?) главное они вкусные. Соус очень густой, больше сладкий и немного острый, кислоты совсем чуть, хотелось чуть больше, а сахара меньше. Но может корейцы так любят.
Видите открытку с красивым молодым корейцем, это ресторан подарил коллекционную открытку. Наверно надо радоваться ))))
А это Кимпаб – корейские роллы с большим количеством начинки и тонким слоем риса. Я выбрал кимпаб с говядиной и ветчиной из индейки, помимо мяса в роллах был нежный желтый омлет, морковка, салат и огурец. Официант порекомендовал есть роллы не с соевым соусом, а так как едят в Корее, с насыщенным говяже-рыбным бульоном. Я попробовал и не пожалел. Оказалось очень вкусно запивать ролы таким бульоном и еще немного брать кимчи. Кимчи вкусное, не очень острое, что хорошо. Бульон я еще себе долил, так мне понравилось. Бульон стоит в специальном термосе и можно при желании себе бесплатно налить.
Отличный ресторан.
В следующий раз закажу корейские десерты.
P.S. По соседству с рестораном работает интересный корейский магазин
Рестораны и кафе в Ростове-на-Дону:
TYO – ресторан тайской кухни в Ростове-на-Дону
Ресторан грузинской кухни «Пури Пури» в Ростове на Дону
Кафе «Сметана» в Ростове-на-Дону
Шаурма с розовым вареньем в Shaurma Bushudo. Ростов-на-Дону
Рыба на центральном рынке в Ростове-на-Дону
Кафе-пекарни «Кекс» в Ростове-на-Дону