У этого гриба приличное количество других названий. Вполне возможно, что кто-то знает его по одному из них, а имя в заголовке незнакомо.
Ещё этот гриб: Дождевик ежевидно-колючий, Дождевик игольчатый, Дождевик шипастый, Чёртов гриб, Волчий табак, Дедушкин табак, Пылевик, Табачный гриб.
Места и условия обитания
Дождевик ежевидный встречается в Европейской и Азиатской частях России, а также в странах Европы с умеренным климатом. Также вполне обычен в Северной и Центральной Америке. В некоторых регионах гриб считается относительно редким и занесен в Красную книгу.
Он предпочитает тенистые места, растет в лиственных и смешанных лесах отдельно или небольшими группами, на гнилой древесине, во мху. Обычно его можно встретить с июля по сентябрь.
Внешний вид
Плодовое тело имеет грушевидную форму и достигает 2–6 см в диаметре в широкой части. У дождевика короткая (около 1 см) ложноножка, соединённая с почвой белым нитевидным мицелиальным тяжем.
Поверхность гриба покрыта длинными заостренными шипиками длиной 3–6 мм, собранными в пучки по 3–4 штуки. Изогнутые концы шипов соприкасаются друг с другом.
Молодые грибы имеют бежевую или кремовую окраску, которая со временем меняется на желтовато- или серовато-коричневую.
По мере старения шипики осыпаются. Кожица "лысеет" и покрывается сетчатым рисунком. На верхушке гриба образуется отверстие для выхода спор. Споровый порошок имеет красно-бурый цвет.
Мякоть в молодом состоянии белая и плотная с приятным запахом и вкусом. Со временем она становится дряблой и светло-коричневой, а затем темнеет до серовато-коричневого с фиолетовым оттенком и превращается в порошкообразное вещество.
Съедобность и ценность
Дождевик ежевидный является съедобным, пока его мякоть не меняет белый цвет. Застаревший гриб несъедобен.
Гриб можно использовать в первых и вторых блюдах, а также сушить. Однако в зарубежной литературе встречаются упоминания о его непригодности для употребления в пищу.
Двойники
Ножка дождевика зачастую не видна, так как она прячется в подстилке, и это создает ложное впечатление о форме маленького свернувшегося ёжика. Но нежные шипики легко ломаются, лишая гриб своей индивидуальности и привлекательности.
Благодаря необычной форме, дождевик ежевидный трудно спутать с другими видами. Некоторое сходство можно заметить с съедобным дождевиком жемчужным, Lycoperdon perlatum,
но его выросты не могут соперничать с «мохнатостью» ежевидного собрата. Кроме того, дождевик жемчужный в молодом виде абсолютно белый.
Дождевик чернеющий, Lycoperdon nigrescens
напоминает по окраске и форме, однако у него короче шипы, а также противный запах. Вонь неприятна, напоминает болотный газ. Гриб несъедобен.