Грибы: собираем, готовим, едим

С незапямятных времён в народной медицине и знахарстве наряду с растениями и живностью используются и грибы. В настоящее время немедицинские препараты (БАДы) из грибов переживают настоящий бум спроса и предложения...

Согласно словарям и общепринятому употреблению в русском языке, ПОГАНКА это прежде всего несъедобный гриб. Как правило небольшого размера и часто неприглядного вида. Ещё не так давно, когда неученье было...

Абсурдный, казалось бы, вопрос на первый взгляд. Достаточно открыть КК России и ознакомиться или прочитать здесь: Сразу становится ясно, что в российскую КК включены 42 вида грибов. Но.., не всё так однозначно...

Ниже — систематизированный перечень наиболее опасных видов, встречающихся в столичном регионе. Для каждого гриба указаны ключевые диагностические признаки, ареал, сезонность, токсичность и отличия от съедобных аналогов...