Во время одного из своих визитов в солнечную Абхазию, Иосиф Виссарионович Сталин решил посетить местный ресторан, чтобы отведать национальные блюда. Среди разнообразия кавказских яств особенно приглянулся вождю шашлык из осетрины - нежное, сочное мясо царской рыбы, приготовленное на углях по старинным рецептам.
Отобедав со вкусом, Сталин пожелал лично выразить благодарность директору ресторана за превосходное угощение. Попутно он поинтересовался ценой понравившегося блюда. Директор, не моргнув глазом, ответил, что порция шашлыка из осетрины обойдется в 10 рублей. Иосиф Виссарионович чуть не поперхнулся! Сумма по тем временам весьма внушительная!
Иосиф Виссарионович, помедлив мгновение, признал, что шашлык действительно изумительный, но тут же заметил, что для рядового советского труженика такая цена может оказаться непосильной. По мнению вождя, стоимость порции не должна превышать трех рублей - так, чтобы каждый мог позволить себе отведать это замечательное блюдо. Сталин призвал директора пересмотреть ценовую политику в интересах простых граждан.
Руководитель ресторана, конечно же, заверил высокого гостя, что прислушается к его мудрому совету. И действительно, вскоре во всех советских ресторанах цена на шашлык из осетрины была установлена на уровне трех рублей - ни копейкой больше. Такая стоимость сохранялась вплоть до самой смерти Иосифа Виссарионовича, после чего ситуация изменилась, но это уже совсем другая история.
Этот эпизод из жизни Сталина не только демонстрирует его любовь к кавказской кухне, но и отражает стремление вождя сделать доступными для народа те блага, которые прежде считались привилегией избранных. Одним росчерком пера цена деликатеса была снижена более чем втрое, что позволило миллионам советских граждан приобщиться к ранее недоступному лакомству.
Конечно, в этой истории есть и доля лукавства. Даже при цене в три рубля шашлык из осетрины вряд ли мог стать по-настоящему массовым блюдом - слишком уж дорогим и дефицитным было само сырье. Но сам факт такого демократического жеста со стороны всесильного правителя не мог не импонировать простым людям.
Сегодня, спустя десятилетия, мы можем по-разному относиться к фигуре Сталина и его наследию. И пусть эта забота была во многом показной и декларативной, она все же вносила свои коррективы в повседневную жизнь советских граждан. А что вы думаете по этому поводу?
❗️Друзья подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, всем спасибо кто дочитал! Подписывайтесь на наш Телеграм канал: https://t.me/+nx6ZH-tIJM5kYWFi
