Всем доброго дня!
Вариант королевского пудинга от Джейми Оливера с моими небольшими изменениями. Просто, доступно и вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты:
4 яйца
225 г сахара (у меня 150 г)
5-6 ст. л. малинового варенья (у меня из черноплодной рябины)
110 г хлебных крошек, у меня 300 г от малинового хлеба
0,5 л молока
Приготовление:
Желтки взбейте с половиной сахара, влейте молоко.
Добавьте хлебные крошки, перемешайте.
В форму для запекания выложите варенье и равномерно распределите по дну.
Вылейте хлебно-яичную смесь. Выпекайте при 150*С 1 час.
К этому времени взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых форм пик.
Выложите поверх испеченного пудинга.
Выпекайте еще 30-40 минут до готовности.
Нарежьте на кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: