Случается, что день пролетает настолько быстро, что к ужину удается добраться только к 9 вечера, а то и позже. В такой ситуации важно выбрать правильные продукты и не перегружать желудок. Давайте разберемся, что можно съесть на поздний ужин, чтобы не только избежать тяжести и обеспечить спокойный сон, но и сохранить фигуру.
5 простых рецептов для позднего ужина
1. Омлет из яичных белков с зеленью
Ингредиенты:
- 3 яичных белка
- Пучок укропа или петрушки
- Щепотка соли
- Капля оливкового масла
Приготовление:
Разогрейте сковороду с каплей оливкового масла. Взбейте белки с щепоткой соли и вылейте их на сковороду. Добавьте мелко нарезанную зелень. Жарьте омлет на медленном огне пару минут до готовности. Белковый омлет — это легко, полезно, и после него не будет чувства тяжести.
2. Творог с огурцом и зеленью
Ингредиенты:
- 200 г обезжиренного творога
- 1 свежий огурец
- Пучок зелени (укроп, петрушка)
- Щепотка соли
Приготовление:
Нарежьте огурец кубиками, смешайте с творогом и добавьте мелко нарезанную зелень. Чуть подсолите. Этот лёгкий салат насытит вас, но не перегрузит калориями. Творог — это белок, который медленно переваривается, а огурец добавит свежести.
3. Запечённая рыба с лимоном
Ингредиенты:
- 150 г филе белой рыбы (треска, минтай)
- Ломтик лимона
- Щепотка соли и перца
- Оливковое масло
Приготовление:
Слегка смажьте филе рыбы оливковым маслом, посолите и поперчите. Положите ломтик лимона сверху и запеките в духовке при 180°C 15-20 минут. Лёгкая рыба усваивается лучше, чем мясо, и не оставляет чувство тяжести.
4. Овощной салат с куриным филе
Ингредиенты:
- 100 г варёного куриного филе
- Листья салата
- Огурец, помидор
- Оливковое масло
- Щепотка соли
Приготовление:
Отварное куриное филе нарежьте кубиками. Смешайте с нарезанными овощами и листьями салата. Заправьте немного оливковым маслом и подсолите. Лёгкий салат с белком и клетчаткой поможет насытиться и избежать голода перед сном.
5. Кабачки на сковороде с йогуртовым соусом
Ингредиенты:
- 1 небольшой кабачок
- 100 г натурального йогурта
- Зубчик чеснока
- Пучок зелени
- Щепотка соли и перца
Приготовление:
Нарежьте кабачок кольцами, обжарьте на сковороде-гриль. Для соуса смешайте йогурт с измельчённым чесноком и зеленью, приправьте солью и перцем. Полейте кабачки йогуртовым соусом. Такой ужин — лёгкий, но насыщенный витаминами и белком.
Рекомендации для тех, кто ужинает поздно, но хочет сохранить фигуру
- Выбирайте белковые продукты. Белки дольше перевариваются и создают чувство сытости без лишних калорий. Это может быть курица, рыба, творог, яйца.
- Избегайте углеводов. На поздний ужин лучше отказаться от хлеба, макарон, картофеля и других углеводов. Они быстро поднимают уровень сахара в крови, что может помешать сну и привести к набору веса.
- Ешьте маленькими порциями. Поздний ужин не должен быть обильным. Лучше съесть небольшую порцию лёгкой еды, чтобы не перегрузить желудок перед сном.
- Не ешьте жареное и жирное. Жирная пища замедляет пищеварение и создаёт тяжесть. Лучше отдать предпочтение тушёным или запечённым блюдам.
- Пейте воду. Вода помогает организму усваивать питательные вещества и выводить токсины. Стакан воды перед ужином улучшит пищеварение и снизит чувство голода.
Ужин после 9 вечера не обязательно приводит к набору веса, если вы правильно подбираете продукты и следите за размером порций. Белковые блюда, овощи и лёгкие перекусы помогут насытиться без вреда для фигуры. Главное — избегать тяжёлых и жирных продуктов, чтобы ночь прошла спокойно, а организм восстановился во время сна.
А что вы едите, если приходится ужинать поздно? Поделитесь в комментариях!
Что еще приготовить:
Что почитать:
Подпишитесь, чтобы первыми узнавать о новых статьях на канале!