Скажите, что будет нельзя, - это первый вопрос, с которого начиналось большинство разговоров с клиентами, когда я активно консультировала по вопросам питания.
Как же так получается, что похудение в нашем сознании - это ОБЯЗАТЕЛЬНО какой-то запрет? обязательно какое-то временное ограничение?
После 6-ти есть нельзя! или Сладкое только утром!
Как человек, регулярно поедающий сладкое поздним вечером, чувствую себя обязанной разместить свой вес, чтобы не быть голословной. Сфотографировалась специально для статьи:
Вечером я ем сладкое, потому что именно вечером много работаю и учусь, а при серьезной нагрузке мозг хочет сладкое. Это нормально. И я не вижу причин что-то делать со своими желаниями.
При наличии заболеваний придерживайтесь рекомендаций лечащего врача!
Я автор большинства статей на этом канале. Также иногда статьи создаются из мыслей читателей, историй доверителей и пользователей нашего сайта KgMinus.
И сегодня как раз такой случай, когда статья рождается благодаря очень ценным мыслям в комментариях читателей:
Я взяла комментарии девушек к статье:
Подсчет калорий - это интеллектуальное похудение
В том смысле, что оно заставляет думать, считать, взвешивать, осмысливать и т.д.
Обычно, для многих людей это сложно. А ещё вспомните, что было другое время. Это сейчас в руках у каждого телефон, где есть калькулятор калорий.
Когда я начинала считать калории, 24 года назад, никаких компьютеров, калькуляторов калорий, просто не было.
Жизнь рано познакомила меня с понятием "калория". В далекие 90-е мне подарили американскую книжку о женском фитнесе с программами тренировок и питания для разных типов фигуры.
В те времена такой информации не было, интернета ведь нет :-)
Прочитать о чем-то можно было только в книжке, и какой-то издатель должен был загореться мечтой о больших тиражах, чтобы что-то переводить и издавать.
Но тогда понятия "силовые тренировки" и "женщина" были чем-то плохо совместимым в массовом сознании, очень редко можно было увидеть женщину в тренажерном зале.
Поэтому подаренная книжка была для меня невероятной роскошью, изучала её с ощущением, как мне сильно повезло.
Сразу стало понятно, что те рационы я не могу взять и скопировать, пришлось разбираться. И очевидно, что понятие "калория" было основным.
Я пошла в научную библиотеку, любимейшее моё пространство, где в огромном зале, при полной тишине, было слышно только перелистывание страниц.
Не знаю, чем меня это завораживало. Может быть прикосновением к какому-то "особому", чуть ли не "тайному" знанию. Детские ассоциативные ряды трудно анализировать с точки зрения логики ))
Итак, в библиотеке я нашла справочник нашего Института питания РАМН, отксерила оттуда таблицы калорийности и состава продуктов (которые и сейчас заложены в мой бесплатный калькулятор калорий на KgMinus), и меня сильно увлекло экспериментирование с рационами.
Цифры и графики я обожаю! И по первому образованию я инженер.
А ещё в то время была проблема с весами. Маленьких кухонных весов ведь тоже нет. Поэтому взвесишь продукты в магазине и пытаешься запомнить цифры.
В общем, очень трудное было дело - настоящий подсчет калорий.
И как тогда врачам говорить о похудении? Какие рекомендации выдавать людям, чтобы общая калорийность их рациона снизилась?
Конечно, врачи назовут те продукты, которые больше добавляют калорийность, при этом являясь не обязательными для нашего рациона. В примерах читательниц - это майонез и пряники.
Поэтому рождаются списки "запрещенных" продуктов, ограничения по времени и т.д., которые на самом деле имеют простую цель - ограничить калорийность рациона человека, обходя сложные процедуры подсчета калорий.
А какая ситуация сегодня?
Про калории теперь знают все. Но и запреты в массовом сознании тоже живы.
И вот мы попали в ловушку. Как очень точно описала Светлана - и много всего нельзя, да ещё дефицит калорий соблюдать.
Я очень согласна с тем, что отметила Светлана:
запреты, которые идут ПЛЮСОМ к задаче подсчета калорий - это ДВОЙНАЯ нагрузка для психики, это делает путь похудения ОЧЕНЬ сложным.
Получается ОГРОМНАЯ нагрузка на человека, его самоконтроль, его силу воли!
ОЧЕНЬ тяжело так жить, поэтому многие не выдерживают и срываются.
В текущем моменте развития нашего общества сошлось старое и новое.
Сошлись методы,
которые были нужны, когда в руках у каждого не было телефона с программой подсчета калорий, когда не заставишь каждого человека сидеть в справочниках Института питания РАМН,
и текущего состояния информационной доступности, когда про калории не говорит только ленивый и калорийность любого блюда можно узнать, только лишь набрав в поисковике название рецепта.
Лучше выбирать что-то одно
- Готовы считать калории - считайте! Это может быть очень сложно и непривычно в первые недели, но потом привыкаешь видеть калории. Как когда мы заходим в продуктовый магазин и примерно представляем стоимость того, что стоит на полке. Общая сумма чека, конечно, может вызывать удивление :-) Но всегда можно чек прочитать и понять, как же и за счет чего получился перебор.
Возможно, для первого времени поможет статья:
И про страхи, что на постоянных подсчетах можно заработать какое-то расстройство:
- Не готовы считать калории - тогда придется опираться на какие-то общие рекомендации о запретах, которые тоже родились для урезания калорийности рационов, но кому-то, может быть, покажутся чем-то более простым в практике.
Здесь приведу ситуацию читательницы, от себя даже нечего добавить:
Почему "не сбросила ни кило"? Ответ очевиден. Потому что превышать калорийность рациона можно и до 6-ти вечера, и питанием без хлеба.
Поэтому запрет - это вещь, ну как бы сказать, успеха совершенно не гарантирующая, а психику измучивающая.
Но каждый выбирает сам! Считать калории - тоже может быть сложно.
Единственное, что стоит помнить:
если мы решили перейти на подсчет калорий - то запреты можно снимать, чтобы не перегружать психику двойной задачей.
Об этом подробно писала в статье:
И ещё статьи про действие запретов на нашу психику:
Всем здоровья и стройности!
Автор: Кочеткова Наталья, научный психолог (очное обучение в МГУ по направлениям клиническая психология, нейропсихология), нутрициолог, разработчик калькуляторов питания по стандарту Института питания РАМН и калькулятора расхода калорий по стандарту ВОЗ (бесплатные калькуляторы KgMinus.ru), владелец соцсети KgMinus.ru.