Сегодня я проснулась первой и сразу пошла мариновать мясо. Мы собираемся в деревню к свекрови и нужно подготовить полуфабрикат на ужин.
Я решила, что если это будет мясо, уж гарнир будет проще придумать.
Замариновала в аджике, чесноке и домашнем томатном соусе - его нам тоже свекровь передавала.
По пути ещё приготовила завтрак, собрала все, что нужно отвезти, накрыла на стол и тут проснулся муж.
Я с ходу вместо "Доброе утро" спустила на него всех собак!
Припомнила все до потраченной молодости!
Но тут у меня заболел живот и все обвинения были сняты))) Но мысленно, вслух я просто перестала нагнетать, ибо нефик, что мне одной мучится?)
Но, болею - не болею, а ехать надо, раз обещали - мы купили краску для потолка, нужно увезти.
РС - рассеянный склероз. Аутоимунное и пока неизлечимое заболевание.
Мой стаж 17 лет, вторая группа инвалидности.
В этом блоге я рассказываю о своей жизни в формате дневника
Но к краске нужны кисти, валик, поддон, и после завтрака мы отправились по магазинам - за гостинцами и инструментами.
Так, только к обеду, тронулись.
До деревни 140 км и я развлекала себя на солнышке
А деревни все чахнут и чахнут.
В школах учителей нет, а учеников тем более. Врачей нет, болеть нельзя, да и людей на улицах не встретишь, за редким исключением сидит какая-нибудь бабулечка на лавочке.
Когда мы приехали, цепной пёс в первую очередь запачкал меня, прыгая от радости. Деревня, да!
По области у нас в этом году совсем лето никудышное - ничего толком не выросло. Дожди затопили реки, реки пришли в подполы, град побил фрукты и ягоды, и такая ерунда в каждом доме, у укого есть земля.
Я всегда к этому отношусь философически - все равно нам не съесть, все, что выросло, а труды это неподъемные.
У деревенских все иначе.
Там без огородов жизни не мыслят, а жители там семижильные.
И, хоть и скотину мало уже держат, картошку засаживают полями.
Так, после разговора о том, что ничего не выросло, нам открыли амбар и приготовленными продуктами
Мы редко и мало чего берём из деревни - нам все не съесть, и гаража для хранения нет, да и своя дача есть.
Но когда у нас ничего не выросло, так это ничего в прямом смысле, а в деревне это - картошка, лук, чеснок, капуста, кабачки-то выросли)
А так же базилик и стеблевой сельдерей!
Помидоры не выросли и баклажаны, а всего остального, что не выросло - для нас так урожайный год!)
И это ещё все помимо яиц - тоже "горшочек, не вари!" Куры летом несутся, а впрок яиц не засолить!
Хорошо, что у нас ничего не выросло, звоню маме:
-Что делаешь?
-Ревень чищу... - это вот у нас что выросло.
-Готовь банки, сейчас привезём на заготовки овощей!
Я умею только морозить и сушить, банки не закатываю, стерелизация, кипяток - это все не для моей РСной ловкости.
Какое счастье, что мама не отказывается делать зимние салаты!)
Она на комбаине мне натирает свёклу, морковь, шинкует капусту, а я все это по пакетам замораживаю - очень удобно!
Я уже забыла, когда на тёрке что-то терла, раньше всегда руки ранила.
Так мы от одной мамы бОльшую часть всего отвезли к другой маме)
Но это вовсе не значит, что сами пошли отдыхать)))
Дома я тут же поставила готовиться рагу
Поставила стирку (пёс же меня запачкал), и нарезала в заморозку кабачки, сельдерей, пока готовился ужин.
Капусту только не успела - один качан, я не умею шинковать, но как-нибудь нарежу сама в заморозку на суп - у мамы и без моей капусты теперь прибавилось дел)
Про капусту и заморозку - вы у меня по осени спрашиваете.
Да, мы её шинкуем и в пакетах замораживаем. На салат уже не сгодится, а вот на суп или тушение - отлично! Берите на заметку!
Вот тебе и не выросло ничего!
Всем здоровья!!! Мы победим!!!
