Есть в строю истинных томатоводов и ортодоксальных огородников негласный постулат, который нет-нет, да и прорывается в комментариях:
- Да вы нормальных помидоров даже и не пробовали!
Речь идет о том, что я как новичок предпочитаю выращивать низкорослые сорта томатов, а не индетерминантных коней привередливых.
В мой первый помидорный год я посеяла сорта, которые не перерастают один метр в открытом грунте. Из них потом и выбирала сорта на будущее по вкусовым качествам. И даже сама делала семена.
По итогам первого года меня выбрались:
- Алсу;
- Дон Жуан;
- Geranium Kiss;
- Candy Sweet Icicle
- Розовый черри неизвестного сорта от подписчицы.
- А где "инды"? - спросил народ.
На второй год пришла пора пробовать и другие сорта томатов, и я посеяла "инды".
Немного. По три-четыре семечка на пробу.
У меня ни места особо не было, ни кольев соответствующих томатам неограниченного роста.
Тестировала я шесть сортов индетерминантных томатов:
- Батяня;
- Золотой Кенигсберг;
- Rebel Starfighter Prime;
- Everett's Rusty Oxheart;
- Grub`s Mystery Green;
- Work Release Paste.
А выбрала для дальнейшего выращивания только один сорт из этих шести. Ну и еще одному дала шанс "условно".
И вот настала пора честно предъявить претензии к "индам".
Что мне в них не понравилось?
На кол!
Высокорослые томаты требуют чуть ли не арок и пергол, а у меня даже не каждая плетистая роза ими оснащена.
Мама пилила меня всю зиму:
- Купи колья!
- Ты колышки купила?
- Может, возьмем и закупим вместо кольев черенки от лопат?
Я тянула кота за хвост до самого апреля, не желая принимать судьбоносное решение по уродованию кольями своего сада, пока мама сама не прислала ссылку на то, что посчитала нужным.
И я, сделав жест "рука-лицо", нажала на кнопку "добавить в корзину".
Колхоз-бабочка из палок и веревок получился знатный.
На следующий год куплю бамбуковые колышки на 1,8 метра - недавно увидела такие вживую, и они мне понравились больше этих "зеленых личинок".
Только этого мало!
У индетерминантных сортов томатов оказались крупные плоды.
Они и только они считаются за настоящие помидоры у некоторых огородников.
Чтобы кинул на весы - и сразу почти килограмм. И тазик салата.
Я не против, ибо помидоры обожаю и готова потреблять ежедневно и многократно.
Но...
Скажите мне на милость, почему этих "арбузов" только по три-четыре на одном кусте?!
В то время как кусты томатов среднеплодных сортов все усыпаны "виноградными гроздьями".
Нет, мама, я не готова занимать ценное место "индами".
Но, так и быть, подожду, пока созреют. Вдруг там и вправду какой-то крышесносный вкус?
Вдвое больше ухода
Индетерминантные сорта потребовали вдвое больше ухода.
Все эти подвязки, пасынкование, ведение в два ствола, подтыкание дополнительных кольев меня вымораживали, но я стойко и терпеливо ждала невиданных на вкус помидоров.
Ведь я же их, по оценкам своих читателей, никогда в жизни не ела!
Другие сорта томатов росли сами. Их надо было только поливать и немножко ходить с плоскорезом между грядками. И плодов на них по совокупности оказалось больше, чем на "индах".
С 15 июля вовсю уже делались салаты из ранних черри, созревших на корню, а первый индетерминантный помидор сорта Батяня изволил покраснеть лишь к концу первой декады августа.
И был он кривой, как турецкая сабля. Половину пришлось счистить. Такие плоды получаются из махровых цветков. Опытные люди советуют эти цветки обрывать.
Но я если оборву, тогда вообще без урожая останусь!
Дегустация под дождём
Август принес не только спелые томаты, но и ежедневные дожди.
В августе я не поливала помидоры ни разу, однако это не спасло их от растрескивания из-за переизбытка влаги.
Пришлось срочно спасать урожай, почти не давая ему возможности созреть на корню, чтобы насладиться "настоящим" вкусом томатов.
Тем не менее, по одному-два созревших помидора каждого сорта я успела урвать с куста, чтобы распробовать.
Каким сортам я сразу сказала "нет" и почему?
- Батяня на вкус оказался самым обычным, ничем не подкупил.
- Work Release Paste, который россияне называют Рабочим Выпуском Пасты хорошо годится для заготовок типа кетчупа или томатного сока, но я заготовок не делаю, а в салате этот сорт совсем раскиселился и не держит форму.
- Everett's Rusty Oxheart, который в России знают под именем Ржавое Сердце Эверетта имеет настолько тонкую кожицу, что она снимается сама, даже без того, чтобы обдать помидоры кипятком. В борщ - отлично. В салате - ну, такое, вода водой. А на треснувшие на кусте томаты мгновенно налетают дрозофилы.
- Grub`s Mystery Green, который неправильно переводят как Тайна Зеленой Личинки, в то время как в названии сорта упомянута фамилия селекционера, я толком не распробовала, потому что был зеленоватый. Может, я его и повторю, но не сразу.
Какие сорта продолжу выращивать?
Безоговорочно был принят на вкус Rebel Starfighter Prime или, как его называют по-русски, Мятежный Звездный Истребитель. Ну или Восставший Звездный Истребитель.
Поскольку плодов на одном кусте не так много, как хотелось бы, надо будет просто посадить больше кустов этого сорта. Например, сразу десяток.
В созревшем виде у меня даже фотографий нет, потому что томат этот не фотографировали, а ели.
Только зеленые помидоры запечатлелись на память. Точнее - фиолетово-зелено-полосатые.
Но один помидор оторвала от сердца, чтобы сделать семена и уже их сделала.
Условно был принят сорт Золотой Кенигсберг.
До тех пор, пока я не найду другой желтый томат вкусом получше.
Маркетинговый слоган на упаковке семян утверждает, что Золотой Кенигсберг вкуснее абрикосов, но это все равно что сравнивать тёплое с мягким.
Штук пять посажу на следующий год.
Четыре ведерных корзины "индов" в разной степени спелости я отдала дочери в город.
Сколько срывала сама - не считала.
Но весь урожай с индетерминантных кустов уже собран, а сами кусты вырваны, потому что на их место нужно было срочно высадить садовую землянику, саженцы которых прибыли в сад.
Поскольку в моем импровизированном огороде под плодовыми деревьями нет места под пятьдесят сортов томатов одновременно, по мере "добычи" вкусного сорта приходится отправлять на выбывание какой-то из ранее выбранных.
Так в этом году сорт Алсу понравился мне гораздо меньше, чем в прошлом сезоне. Поэтому от него отказываюсь и заменяю на "летчика-истребителя".
Дон Жуан пока оставляю.
А коктейльный сорт Candy Sweet Icicle, который переводят как Конфета Сладкая Сосулька будет выращиваться "в промышленных масштабах", настолько все от него в восторге, несмотря на подозрительный вид.
Черри тоже выбраны и разочарования не принесли.
"Едовые" томаты - в постоянном употреблении, кусты выглядят прилично и пока нет желания выдернуть всё это немедленно.
На следующий год у меня в шкатулке с семенами осталось около десятка неопробованных сортов, присланных два года назад подписчицей. Все они - тоже индетерминантные.
Так что в новом сезоне поиск "своего" помидора будет продолжен.
И, может быть даже я найду среди них "настоящий".
Поволжье, Тольятти
