Пусть сегодня с самого утра все будет лучше, чем вчера. Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день и не только.
Муж раным – рано убежал на рыбалку, едва дождался более – менее хорошей погоды, все утро варил подкормку, скреб по дну кастрюли на весь дом, пришел с уловом, когда мы с внуком еще спали, поймал 5 карасей , одного чебака и подлещика, все почистил и посолил. Моя задача – это поджарить к обеду.
Утро действительно замечательное, кажется, что погода настроилась, но, к сожалению, как оказалось, что «это только казалось».
На завтрак
у нас с мужем молочная рисовая каша, как давно мы ее не ели , соскучились, съели с большим удовольствием,
а также был бутерброд с паштетом из мяса птицы и свежим огурцом. Это очень вкусный бутерброд, а также я пила черный растворимый кофе без сахара, а у мужа чай с сахаром (кофе он уже пил), который мы пили с печеньем Сэндвич с ванильной начинкой и конфета со вкусом Амаретто.
У внука на завтрак была глазунья, которую он ел с кусочком хлеба (любит макать хлебушко в желток),
блины со сгущенкой и конфета Самый умный.
Сразу же после завтрака довела крыжовник до кипения и оставила его до полного остывания, буду варить его в несколько приемов до светло – коричневого цвета.
Начало 12, решила сходить за грибами.
Благо лесок у нас рядом. Через дорогу перейдешь – и вот он лесок, раньше у нас была ферма, но ее уже давно закрыли, остались только руины от коровников,
а через речку, вон вдалеке виднеются трубы.
Это наш УАЗ (Уральский Алюминиевый Завод) и часть этого города так и называется УАЗ. Всего – то пять минут я в лесу.
Кто – то резал грузди, вот он большой, но его съели черви, я не умею искать грузди, вижу только те, что на поверхности.
А вот и первая поганка, в прошлый раз и их не было, иду дальше, первая сыроежка,
но ее уже съели до меня черви. У нас на Урале сыроежки называют синявки. Ура! Я нашла груздь, который прикрылся травой.
Вот он красавчик! Но, к сожалению, не дождался меня. Увидела первый мухор, он еще маленький,
у него даже шляпка не раскрылась, но какой красивый, можно полюбоваться, а спинывать я его не буду. Возле березки растет с яркой шляпкой синявка,
хорошая. Отправилась ко мне в пакетик. А вот еще одна, пошла следом за первой.
Вышла к полю,
возле его края я всегда собирала обабки (так у нас называют подосиновики), но, увы, сегодня ничего нет. Мои грибы еще не выросли.
Насобирала грибов я немного, это все синявочки, но на тарелку супа мне хватит, муж его есть не будет. Набрела на кусты ирги,
я раньше иргу не встречала в наших лесах. Попробовала вкусная, птички ее не трогают, а дома у нас постоянно клюют,
а вот еще два кустарника с ягодами, но они не съедобные. А вот ядовитое растение - это лебеда. В детстве мы ей с подружками чуть не отравились.
А цветы лесные просто чудесные, так и просятся, чтобы их сорвали. Была просто шокирована.
Мак! В лесу? Как он здесь оказался? Единственный! Каким ветром его занесло на лесную полянку? А вот клубники совсем мало, она уже в основном перезрела, но вкуснющая. А запах! В лесу вообще запах необыкновенный. Можно в лес ходить лишь из – за запаха.
Пока была в лесу погода была отличная, жарко, солнце светит ласковое, но только зашла в дом – полил дождь. Погода испортилась, до самого вечера шел дождь с перерывами на небольшой отдых. В огороде уже не работать.
Вот все, что я набрала в лесу.
Буду готовить обед.
Обед:
грибница из синявок с картофелем и зеленым луком, ела ее с майонезом (на Урале такой суп называли раньше губницей, современная молодежь, такого слова и не знает. Вчера Арсений был удивлен, когда дед сказал: «Пойдем в ограду». Первый раз услышал слово ограда, что это такое, так как всегда говорили двор),
жареные караси.
Арсений на обед ел молодой отварной картофель со сливочным маслом и зеленым луком.
Муж ел только рыбу. Все пили чай.
После обеда чуть – чуть дала себе передышку. Решила порадовать внука и не только его, завела тесто на сладкие вафли ( 90 г сливочного маргарина, 1 яйцо, 50 мл молока, 1,5 столовых ложки сгущенки, сахар по вкусу, 1/ 2 чайной ложки соды, погашенной соком лимона, мука до густоты сметаны, все взбила блендером, выпекала в мультипекаре) получилось 16 штук,
пока пекла, внук таскал, очень они ему понравились.
А также на ужин решила сделать шаурму (свежий огурец, обжаренное куриное филе с соевым соусом, свежий помидор, свежая морковь, которую я замариновала в бальзамическом крем – соусе, зелень петрушки и лука). Благо лаваш у меня всегда есть в морозилке, в обед достала, а к ужину лаваш разморозился.
Ужин:
шаурма, про которую Арсений сказал: «Божественна вкусна»,
пили чай с вафлями.
Муж доедал полтавскую кашу с куриным филе, а также пил чай с вафлями.
После ужина занялась красной смородиной, вымыла, сняла ягоды с веточек и присыпала немного сахаром, завтра буду делать желе, надо, чтобы ягода дала сок и ее можно было сварить до мягкого состояния.
А потом с Арсением делали ВПР по русскому языку.
Опять день пролетел, а я так ничего из запланированного и не сделала.
На этом я с вами прощаюсь.
Спасибо, что вы были со мной 31.07! Всем хороших рабочих дней ! побольше улыбок и позитива! С Вами, Надежда ! Встретимся завтра!
Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!
Друзья, подарите лайк статье, напишите комментарий и подписывайтесь на 👉 канал «Быстрая кухня: рецепты на каждый день». Всем добра, здоровья.
Подписывайтесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.
