Дождь, дождь, дождь...
Смывает плотины, делает из дорог реки, а одежда не успевает просохнуть от прогулки до прогулки с собакой, но мы не сдаёмся - выходные, можно дома сидеть)))
РС - рассеянный склероз. Аутоимунное и пока неизлечимое заболевание.
Мой стаж 17 лет, вторая группа инвалидности.
В этом блоге я рассказываю о своей жизни в формате дневника
Зазывала я подругу в гости рыбу есть, но она не поддалась уговорам - ни кто не хочет из дома выходить)))
Так что форель сегодня была полностью на мне - по рыбе я не специалист, но поди что не так все сложно?)
Перед приготовлением субботнего обеда я сделала дома уборку)
Когда так серо и сыро, то хочется чистоты, порядка и структурированности.
Когда я занялась рыбой, муж пошёл в магазин и купил укроп и чёрный чесночный хлеб.
А почитав рецепты приготовления форели, я решила кусочек попробовать засолить (я этого никогда не делала), а стейки приготовить на луковой подушке.
У меня был лимон, стейки я посолила, поперчила, обдала лимонным соком и на фольге с луком убрала в духовку
Солить я выбрала сухим способом - только рыба, соль и сахар, в банку, завтра вечером уже можно есть).
К рыбе я сделала картофельное пюре, а из чёрного хлеба с чесноком сделала бутерброды с сыром и помидором
Обед, конечно, получился царский - все совпало по вкусу)
Что могу сказать про рыбу - и тунец, и форель по цене плюс/минус 1000 рублей за кг.
На вкус мне форель нравится больше, но с тунцом меньше дел, просто порезать, как мясо)
Форель же имеет, хоть и крупные но косточки и чешую.
А я не люблю и не умею с рыбой возится, но она полезна, так что будем чаще готовить.
Хотя мне дай на выбор дыню или рыбу, я выберу первое)))
В любом случае все было вкусно, особенно муж рад, он как раз любитель)))
А что делать ещё в такие дождливый выходные?
Я включила очень мной любимый спектакль "День радио")
Именно спектакль, а не фильм.
Помню, впервые я увидела его больше 20 лет назад по телевизору и так была впечатлена!
Интернета тогда не было и я пошла на радио - рынок в поисках пиратской записи)))
Я тогда ещё мечтала иметь в записи спектакль "Как я съел собаку" Гришковца. И, кажется, визуализировала свою мечту - нашла диск с тремя спектаклями Гришковца - " Как я съел собаку", "Планета" и "Одновременно", а четвёртым спектаклем был на диске "День радио"!)
Кто не видел, советую! Там, помимо Квартета И ещё целый музыкальный спектакль "Несчастного случая"
Честное, на энтузиаме было тогда у всех время, такие работы - алмазы!
Так, мой вечер прошёл в ностальгии, я текст наизусть с актёрами произносила - так тогда засмотрела эти спектакли.
День выборов, кстати, так же шикарный спектакль есть).
Это потом уже стали адаптировать фильмы для массового просмотра.
Спектакли для ценителей!)
А вы как проводите эти выходные?)
Всем здоровья!!! Мы победим!!!
