Для того, чтобы у нас появился предмет для планирования, мы обсуждаем с заказчиком бизнес-плана молочно-товарной фермы следующие ключевые вопросы. При их обсуждении мы также стараемся помочь заказчику определить круг контрагентов, с которыми ему потребуется взаимодействовать.
Ключевые вопросы по бизнес-плану молочной фермы:
- в каком районе планируется создание фермы?
- какая площадь земельного участка? выкуп в собственность или аренда?
- схема налогообложения - ЕСХН и НДС с учетом НДС к возмещению? Это покажет бизнес-план
- чисто молочная ферма или мясо-молочная? Зависит от Ваших предпочтений
- сколько планируется голов стада? а сколько из них будет дойных? (доящихся всегда меньше) Зависит от Ваших финансовых и организационных возможностей
- какая технология доения - карусель или роботы? Современное решение - роботы!
- под это оборудование какую планировать породу КРС? молочных голштинов или мясных герефордов?
- кто будет поставщиком поголовья? какие условия, сроки, стоимость? сможет ли поставщик поставить нужное количество голов? стоимость стада КРС нужно считать с учетом доставки и гарантийного резерва!
- стоимость оборудования и кто поставщик? требуется смета от выбранного поставщика - Lely / GEA / DeLaval?
- кормовая база - покупные корма или собственное выращивание? или комбикорма покупные, а зеленку выращивать? При запуске фермы мы рекомендуем отложить инвестиции в собственное выращивание на второй этап
- но если все же возникает собственное выращивание - это отдельный блок вопросов, например: стоимость выкупа земли? какие рекомендации от поставщика оборудования по рецептуре кормов с учетом породы КРС и локации фермы? отсюда будет зависеть потребность в сельхозтехнике, расходы на ГСМ, посевном материале, затраты на удобрения, урожайность по каждой культуре и так далее. Не будет ли выгоднее покупать? Важно еще на этапе бизнес-плана просчитать, хватит ли земельного участка для выращивания кормов под нужно количество голов КРС.
- далее нужно просчитать расходы на электроэнергию. С учетом общехозяйственных затрат на эл. энергию это должен дать поставщик оборудования
- далее вопросы по условиям и источнику финансирования: какие условия финансирования предлагает банк или инвестор? какая ставка по кредиту, на какой срок, какая требуется минимальная доля собственного финансового участия? предусмотрена ли в Вашем регионе господдержка? Эти вводные оказывают значительное влияние на экономику проекта
- какая будет стоимость строительства и сроки строительства, включая инженерную инфраструктуру? кого Вы выберете в качестве подрядчика?
- что еще нужно включить в стройку - например, здания для бычков, навозообработку (лагуны), устройство твердого покрытия площадей и дорожек территории фермы, ее ограждение по периметру. Иногда также включают строительство служебных домов (коттеджей) для приглашенных специалистов
- по какой цене будет реализовываться молоко и говядина? кто именно будет основным покупателем?
- помимо техников фермы в расчет ФОТ нужно включить зоотехника, агронома, лаборанта? Это опять же должен дать поставщик оборудования
- нужно ли заложить в инвестиции стоимость обучения ключевого персонала?
- также нужно заранее выяснить стоимость страхования скота, зданий, оборудования, транспорта.
- нужен ли в Вашем регионе еще один производитель молока и говядины?
Конечно, это не исчерпывающий перечень параметров, которые нужны для разработки бизнес-плана. По многим из вопросам у нас есть экспертные данные, но каждый проект имеет свою специфику и поэтому должен начать прорабатываться еще до разработки бизнес-плана. Если для Вас это новая отрасль, рекомендуем начать погружение в тему с покупки готового бизнес-плана молочной фермы на 140, 1200 или 2400 голов. Либо проконсультируйтесь с нами по специфике именно Вашего инвестпроекта.
