Сотрудники филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по Республике Татарстан представили результаты анализа первых образцов пшеницы нового урожая, собранного местными аграриями. Испытания в рамках госмониторинга были проведены от партий общей объемом 1,6 тыс. тонн.
В рамках государственного мониторинга в испытательную лабораторию филиала были отправлены образцы зерна из Дрожжановского, Буинского, Лаишевского, Мамадышского, Рыбно-Слободского, Альметьевского, Аксубаевского, Чистопольского, Тетюшского, Зеленодольского и Заинского районов республики для оценки их потребительских свойств.
В испытательной лаборатории филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан провели анализ пшеницы по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», а также в соответствии с нормами, установленными Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 08.09.2021 № 611 «Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации, для целей государственного мониторинга зерна».
Все проверенные партии являются продовольственным зерном и соответствуют требованиям ГОСТ.
“Итоги лабораторных исследований первых 19-ти проб пшеницы нового урожая позволяют отнести ее к 3 классу: влажность 10,8 – 10,9% при норме не более 14,0%, натура составляет 800-807 г/л при норме не менее 750 г/л, стекловидность – 45-47 %, содержание белка – 13,8%, количество клейковины – 27%, качество клейковины – 100 %, загрязненность и зараженность вредителями отсутствует”, – сообщила начальник отдела приема проб/образцов и выдачи результатов филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан Юлия Заулина.
В этом году в Республике Татарстан в рамках государственного мониторинга пшеницы нового урожая планируется провести проверку около 3 тысяч образцов зерна, общий валовой сбор которого ожидается не менее 2,2 миллиона тонн.
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.
