Всем привет. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом "быстрой" пиццы на сковороде.
Сын сказал, пробуя кусочек: " Мама, не знаю как блогер с тебя, а вот повар ты хороший!"
"Ну, спасибо!"))) Сын оценил старания, а маме-то как приятно.
А пицца была "на скорую руку". Да ещё и без соды, я потом только вспомнила, что и майонез-то забыла в нее положить.))) Нужно было срочно порадовать и, главное, накормить детей.
У меня в холодильнике нашлись:
кусочек копченой колбаски "дуэт" (колбаса и ветчина вместе), российский твёрдый сыр, который почему-то никто не ел, помидоры.
Тесто
я сделала жидким: 2 яйца, щепотка соли, стакан кефира (молоко скисло), 2 стакана муки, 1 ст.л. растительного масла.
Способ приготовления:
1. В чашке разбиваю 2 яйца;
2. Добавляют соль;
3. Тщательно взбиваю;
4. Добавляю кефир и муку;
5. Перемешиваю и добавляют масло.
Пиццу можно готовить как в духовке, так и сверху на сковороде. Мне удобен 2-й вариант.
Разогрела сковороду, добавила немного растительного масла, вылила тесто, равномерно распределив его.
Не снимая сковороду с огня, через минуту на тесто кладу нарезанную кубиками колбасу, 1 помидор (снимаю шкурку) также нарезанный кубиками, немного любимой приправы и тертый сыр (примерно 150гр.).
Накрываю крышкой и выставляю самый минимальный огонь.
Через 20 минут можно угощать гостей, детей и себя, если достанется.))
Спасибо за внимание! Надеюсь, мои рецепты быстрого и простого приготовления вам пригодятся. Всем приятного аппетита. Готовьте с удовольствием! Радуйте своих близких!
А также не забывайте ставить лайки и подписываться на канал!