Здравствуйте, мои дорогие читатели! Рада вас приветствовать на своем канале о мотивации на приготовление вкусной и простой еды.
Сегодня я хочу поделиться рецептом обалденного шашлыка из куриных крылышек. Лето в самом разгаре, и я, надеюсь, что каждый из вас обязательно отправится на пикник, где вы порадуетесь сами и порадуете свою семью незабываемым отдыхом и легким приготовлением блюд.
Я пробовала различные маринады для шашлыка. Обычно мы жарим на костре свинину или куриные крылья, иногда бедра. Советовали мне мариновать в минералке, пиве, майонезе, кефире, уксусе, даже кока-коле. И последний рецепт я тоже пробовала. Кстати, неплохо получилось. Мясо имело необычный сладковатый вкус. Но все же это на любителя.
А недавно один из сотрудников моего мужа рассказал, как жарит шашлык его семья. И я решила попробовать сделать по его рецепту. По итогу куриные крылья получились очень вкусными, сочными, детей от них не оторвать.
И так, в чем же секретный ингредиент?
А вот в чем: как в мультике про конфу-панду, "секретного ингредиента нет". Курица маринуется без всяких дополнительных добавок.
Вам понадобится:
- Куриные крылышки (я покупала замороженные в пакете);
- Лук репчатый;
- Соль;
- Перец.
Приготовление:
1. Разморозила крылья;
2. Помыла;
3. Обрезала кончики у крыльев (не люблю эти места, там, во-первых, есть не чего, а во-вторых, они почему-то мне портят аппетит);
4. Уложила в контейнер первый слой мяса;
5. Сверху положила порезанный кольцами лук;
6. Посолила, поперчила;
7. На свой вкус я еще добавила немного приправы для курицы;
8. Таким образом повторила еще два слоя;
9. Не перемешивая, ничего больше не добавляя, отправила в холодильник;
10. На следующий день около обеда выложили мясо на решетку для барбекю, пожарили на углях.
Надеюсь, кому-нибудь пригодится данный рецепт приготовления куриного шашлыка.
Также хочу поделиться лайфхаком своего мужа:
Чем можно заменить мангал?
Мангал, конечно, хорошая и удобная вещь, но места она занимает много. Возить с собой также трудоемко. Поэтому мой супруг, решил заменить его на более комфортный предмет, который много места для хранения не требует. И всем советует.
ПРОСТО
Возьмите два железных прута и согните их по краям на небольшом расстоянии так, чтобы было удобно расположить в земле. Они отлично выполняют функцию мангала.
Конечно, огонь разводить нужно на земле, что негативно влияет на траву, приходится ее жечь. Но будем считать, что пепел, который остается после костра является удобрением для почвы.
Всем хорошего настроения, выезжайте на природу, отдыхайте с семьей и не забывайте убирать после себя мусор! Это ВАЖНЕЕ сожженной травы.
Обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересное. Ставьте лайки, пишите комментарии. Всем всего доброго! До новых встреч!