Всем привет! Представлю сегодня печеночные оладьи.
Всем известна польза печени, но вкус ее нравится не всем. Но если приготовить из нее оладики, будет не только вкусно и полезно, но и красиво. Часто ради эстетичного вида хочется попробовать блюдо.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 500 гр.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Мука - 1 ст. ложка
- Манка - 1 ст. ложка
- Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Приготовление самое простое. Печень, яйцо, лук и чеснок я кладу в блендер или овощерезку и несколько минут перебиваю. Чеснок можно выдавить с помощью пресса, а лук мелко нарезать и тоже перемолоть в блендере.
Добавить соль, специи, муку и манку. Перемешать. Оставить на несколько минут, чтобы манка разбухла и печеночное тесто не было слишком жидким.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить с помощью столовой ложки оладьи. Поджарить с двух сторон.
Аромат стоит на весь дом. Дети бегут пробовать и я с трудом успеваю сфотографировать блюдо. Даже не заметила, что с одного оладушка уже сняли пробу.
Готовьте с удовольствием и любовью! Рада видеть у себя новых подписчиков! Ставьте лайки! Спасибо за просмотр!
Читайте другие мои публикации: