Приветствуем Вас, дорогие друзья!
В этот раз мы с вами поговорим про очередное детище от отечественного производителя @Mountain Flax Distillery под интересным названием Garnet. Наш коллектив неоднократно рассказывал про напитки от Владимира и даже сделали подборку статей с который вы можете ознакомиться.
Перед тем как начать дегустацию, давайте все-таки выясним, а что такое гарнет? Это натуральный природный минерал гранулированный с высокой плотностью, применяется в качестве поддерживающего слоя, а также в мультимедийных фильтрах для удаления взвешенных частиц и снижения мутности воды. Гарнет еще называют рубиновым или гранатовым песком.
Вот теперь погнали пробовать!
О виски
Бочки: из-под бурбона и с финишем в бочке из под хереса Педро Хименес
Колер: отсутствует
Фильтрация: нет
Крепость: 48%
Тип: односолодовый
Срок выдержки: 4 года, плюс довыдержка 4 месяца
Визуальная составляющая
Виски имеет красивый, насыщенный янтарный цвет с золотистым отливом. При вращении бокала образуются довольно частые ножки, которые стекают медленно. Визуально тело плотное.
Аромат
Сначала нас встречают сухофрукты во главе со сладким изюмом. Далее приходит выраженная ваниль с легкими нотами яблок, груши и чайной заварки. Следом мимолетно пролетают бурбонные мотивы, немного дерева и пряности с большим содержанием перца, причем черного. Аромат интересный, необычный, а повышенный градус ощущается.
Вкус
На первом плане отчетливые очень сладкие сухофрукты, которые плавно переходят в свежие зеленые яблоки. Далее приятно расходится ваниль, свежее дерево и что-то похожее на крепкий черный чай. Следом появляется пряность с перцем, тмином. Присутствует выраженная хересная составляющая.
Послевкусие
Довольно долгое, с пощипыванием ротовой полости и схожее со вкусом.
Итоги
Garnet получился плотный, напористый, сладкий, фруктово-пряный и удивил интересным сочетанием нот в аромате и вкусе, но немного разочаровал своей колкостью. Повышенный градус все-таки на наш субъективный взгляд чувствуется и нарушает баланс. Сюда же ощущения грубости и добавляют выраженные ноты перца. При этом виски имеет приятное послевкусие, которое довольно долго раскрывается. В бокале деградации нет и на протяжении всей дегустации все ровно. Если бы оставить профиль как есть, но попробовать скрыть 48%, то было бы крайне интересно на выходе. Тот же Pyrite имел крайне классно спрятанные градусы.
Наша оценка 77 из 100 и если у вас ещё есть возможность попробовать этот виски от @Mountain Flax Distillery то это нужно сделать. Владимир большой молодец, постоянно развивается и не боится экспериментировать.
В нашем итоговом рейтинге Garnet занял 4 место:
1 место - Mountain Flax Amethyst
2 место - Mountain Flax Agate
3 место - Mountain Flax Pyrite
4 место - Mountain Flax Garnet
5 место - Mountain Flax Bourbon (версия 50,5%)
6 место - Mountain Flax Tourmaline
7 место - Mountain Flax Emerald
8 место - Mountain Flax Bourbon (версия 43%)
9 место - Mountain Flax Batch 1
P.S. По всем вопросам связанным с Mountain Flax, пишите сразу Владимиру в telegram.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #81, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда, то пейте в меру и ответственно.