Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения".
Приветствуем Вас, дорогие друзья!
В эту прекрасную пятницу, решили продегустировать новинку от @Mountain Flax Distillery под названием Amethyst.
А что такое Аметист? Это кварцевый минерал фиолетово-розового цвета, который относится к полудрагоценным кристаллам. Он является очень популярным и самым дорогим кварцевым минералом из всех существующих в мире.
Плохой виски такое название носить не должен точно, поэтому погнали пробовать!
О виски
Amethyst - это купаж спиртов, которые выдерживаются в разных бочках. В данном виски их целых 9, а именно: винные, бурбонные, хересная (ПХ), мадера и кавказский дуб.
Колер: отсутствует
Холодная фильтрация: отсутствует
Крепость: 54% abv
Тип: купажированный
Срок выдержки: NAS (не более 3 лет)
Визуальная составляющая
Цвет темно-янтарный, глубокий и сочный. На первый взгляд тело плотное, тягучее, а при вращении бокала появляются мелкие ножки, которые крайне медленно стекают по стенкам.
Аромат
Первой нотой ощущается дерево, которое, впрочем, довольно быстро уходит, после чего на первый план выходит чернослив с легкой копченостью. Далее появляется винная составляющая, причем отчетливый почерк красного вина и ноты спелых яблок. Следом дает о себе знать торф, обоженное дерево. Под самый финиш приходит легкая ваниль с приятной сладостью. Спиртуозность полностью отсутствует, а аромат невероятно глубокий и плотный.
Вкус
После первого глотка создается впечатление, что это кисель, а не виски. Настолько плотное и тягучее тело. Высокие обороты выпирают сильнее, чем в Tourmaline, который обладает схожим градусом. Далее покалывания ротовой полости сменяются на плавный согревающий эффект, который переходит из сладости в глубокий, крайне многогранный вкус дерева. Следом появляются легкие ноты сухофруктов и ванили, перетекающие в что-то похожее на золу и соль. Под конец появляется мягкий и ненавязчивый торф и винные танины. Удивительно, интересно и приятно.
Послевкусие
Среднее, согревающее, с легкий сладостью, ванилью и большим обилием дерева.
Итоги
Аметист - это крепкий, мощный и очень удачный виски. Огромный букет как во вкусе так и аромате имеет хороший баланс. Настоящий мужской напиток! Мы были очень удивлены и не ожидали настолько качественного и самобытного продукта. Пожалуй, что данный виски прочно встал на 1 место в нашем рейтинге продукции от @Mountain Flax Distillery.
Наша оценка 81 из 100 и если вы любите виски такого плана и готовы к повышенной крепости, то обязательно советуем попробовать. Именно Аметист может стать нектаром для настоящих дровосеков с огромным топором!
Помимо обычных дегустаций, провели отдельную с добавлением воды. На 30 мл. виски добавляли сначала 1 чайную ложечку (3,5-4 мл.), а потом 2. Виски становится мягче, легче пьется, то теряет в насыщенности. Больше воды добавлять смысла нет.
Желаем Владимиру дальнейших успехов в его начинаниях!
Итоговый рейтинг:
1 место - Mountain Flax Amethyst
2 место - Mountain Flax Tourmaline
3 место - Mountain Flax Emerald
4 место - Mountain Flax Bourbon (версия 43%)
5 место - Mountain Flax Batch 1
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #20, до новых встреч и пейте в меру!
P.S. По всем вопросам связанным с Mountain Flax, пишите сразу Владимиру в telegram.