Патогенные микроорганизмы — листерии — были выявлены сотрудниками отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в замороженном говяжьем фарше. Об этом сообщает пресс-служба организации.
Анализ проводился 24 июня в рамках пищевого мониторинга. По его результатам было обнаружено несоответствие требованиям безопасности по Техническому регламенту Таможенного союза. Результаты исследований направлены в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл.
Ранее в Нижегородской области было обнаружено молоко с плохим составом.