Что мы можем сделать для капусты белокочанной в июне для крупных увесистых кочанов. И вилок капусты не был рыхлым, "растрепанным" - 3 полезных агроприема - добрые советы агрономов.
Дело №1. Капусте нужен правильный полив
Про полив правильный и неправильный.
Капуста удивительно влаголюбива. Ученые подсчитали, что крупный кочан испаряет в сутки, пропуская через себя, порядка 10 л воды
Именно от полива главным образом зависит размер качанов, их плотность, вкус и хруст капусты. И вся ее жизнь: ведь полив - это и влага, и питание.
Но полив капуста любит правильный.
Коротко и тезисно: как рекомендуют поливать капусту.
- Высаженную рассаду поливают из расчета 1-2 л на растение.
- Когда завязываются головки, норма полива 3-4 л.
- Когда формируется относительно крупные головки - норма полива 5-6 л, и до 8-10 л в жару.
- В засушливых регионах на пике температур расход может доходить до 40 л/м2.
Кратность полива зависит от грунта, погоды, плотности посадки.
Почва не должна пересыхать - должна оставаться увлажненной на глубину штыка лопаты. При этом сверху не должна быть постоянно мокрой.
Не полезен неравномерный полив. Если период засухи сменяется переувлажнением, кочаны растрескиваются.
И есть момент. Формирование корневой системы зависит от полива.
При частом, не слишком обильном поливе формируется более поверхностная корневая. При обильном, но относительно редком - корень более длинный, менее мочковатый.
И от этого зависит питание капусты.
На бедных почвах самый плодородный слой сверху, и его глубина невелика. И длинные корни будут получать мало питания.
На обеспеченном грунте в нижних слоях капуста найдет питательные элементы - и корни защищены от жары
Поэтому - на обеспеченном грунте лучше поливать реже, на бедных - чаще, не "заливая".
Кратность полива - вопрос сложный. Специально считала литературу для выяснения норм полива. Увы: цифры в тонная, гектарах нам, садоводом, ничего не дадут. Хотя - вот в полевых условиях проводят 1 полив в неделю, в 10-12 дней. Частый, с кратностью в 1-2 дня называют освежающим, поверхностным.
Поэтому - поливают по-разному: кто раз в неделю, кто раз в 2-3 дня: по возможности, по необходимости.
Как поливать - зависит от времени. К ночи и рано утром листья приподняты кверху, ко второй половине дня опускаются, распластавшись.
- При поливе утром поливать можно сверху - вода будет скатываться в воронку листьев. Или под корень.
- При позднем поливе, когда листья опустились, направлять воду лучше по центру головок - чтобы не скатывалась по листьям туда, куда корни не дотягиваются.
Полив дождеванием капуста капусте не страшен, воспринимает благосклонно. Полив холодной водой тоже.
Единственное, полив в самую жару - не лучшая идея. Испарение снижается - растения "экономят" влагу. А значит - и снижается потребление воды корнем. И - это все же некоторый стресс. Хотя засуха в жару тоже не полезна - поливают заранее, по возможности.
Дело №2. Капусте нужна защита от жары
Как мы можем защитить капусту.
Мульчирование прикорневой зоны соломой, скошенной травой - полезно и для почвы, и для капусты. Сохранить влагу, легкую структуру грунта. И поливать нужно не так часто. И рыхлить грунт: нет растрескивающейся корки. Это позволит капусте не испытывать дефицит волы, питания - и избавит от стресса перегрева холодстойкий овощ.
Если есть желание - простенький метод: в самую жару, на самом пике головки можно укрывать. Хоть срезанным старым капустным листом, самым нижним - на крупных кочанах, хоть лопухом, хоть белым агроволокном притенять - капуста будет довольна.
Так, у цветной капусты связывают сверху листья на тех сортах, где лист не защищает полностью соцветие. А чем белокочанная хуже - ей тоже нужна защита :)
Дело №3. Капусте нужны подходящие подкормки
Чем, когда и зачем подкармливают капусту.
Капуста требовательна к питанию - по потреблению один из лидеров среди овощных культур.
Вынос элементов питания для формирования урожая в 1 т: до 5 кг азота, порядка 1.7 кг фосфора, до 6 кг калия. Кальция - до 1 кг.
Наибольшая потребность в азоте и калии, кальция и фосфора требуется меньше. С учетом требований капусту и подкармливают.
Перед посадкой грунт заправляют органикой. После высадки в грунт через 10-14 дней проводят подкормки: вносят комплекс NPK азот, фосфор, калий - и микроэлементы.
На бедном грунте в первой части сезона может пригодиться подкормка органикой (навоз, перегной). На обеспеченном или при заправке с осени - вряд ли.
Особо чувствительна капуста к нехватке бора, молибдена. Из вносят или в составе комплексных удобрений - а молибден так наверняка садоводу проще внести. Бор - при необходимости вносят борную кислоту, борофоску.
Вносить их лучше пораньше: иногда подкармливают рассаду перед высадкой, иногда после.
Что внести? Увы, общих схем нет и не может быть Все зависит от состава грунта, вносимых под подготовку почвы удобрений. И - у фермеров один подход, у садоводов - другой.
Кто-то вносит перегной перед посадкой и подкармливает лишь раз фосфорно- калийным, калийным удобрением. На участке другого необходимо много азота. Или кальция.
"Усредненная" схема примерно такая.
После высадки в грунт за сезон проводят 1-2 подкормки азотом. При его дефиците головки не будут быстро расти после завязывания не будут плотными, крупными, сочными. Вносят азотные удобрения: карбамид, аммиачная селитра. Для подкормки калий + азот - калийная селитра, кальций + азот - кальциевая селитра.
Или вносят комплексные водорастворимые удобрения. После высадки соотношение элементов 1:1:1 - Агромастер 18:18:18, например - или от других производителей.
Для подкормки фосфором с осени можно внести суперфосфат, борофоску. Во время вегетации для быстрой подкормки - монофосфат калия (калий + фосфор). Или внести фосфор в составе комплексных удобрений.
Калийная подкормка - сульфат калия, наличная селитра, монофосфат калия.
В начале-середине вегетации подкормку можно повторить. Если грунт обеспеченный или вносилась органика, доля азота уменьшается - или азот исключают.
Во второй половине вегетации азот может не пригодиться. Напротив - приведет к снижению лежкости, к растрескиванию (особенно аммонийные формы), к загниванию.
Повторно вносить фосфор не всегда имеет смысл. На бедном грунте не имеет смысла вносить и суперфосфат в "сухом" виде: еще внесенный недавно не растворился :) Лучше подкормить монофосфатом или комплексным водорастворимым.
А калий важен: это сочный хрустящий лист, это накопление влаги, плотность головок, лежкость.
Важен и кальций: для прочного, толстого листа, крепости вилков, для сочности. И чтобы не было сухих белых листьев внутри кочанов. Вносят кальциевую селитру, брексил Са или другое удобрение. Как вариант - зола, но в зависимости от вида - это более калийное удобрение.
Вот такие вот три дела, чтобы капуста росла крупная и радовала.
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады :)
