Шотландские и немецкие генетики и биологи провели исследование и узнали, что любители мяса стареют быстрее тех, кто употребляет этот продукт в умеренном объеме или совсем не ест. Об этом сообщил журнал Nature Communications.
Исследователи изучили данные свыше миллиона человек и выяснили, что высокий уровень железа в крови уменьшает количество молодых лет. Люди, которые постоянно едят много мяса, имеют повышенный показатель N-оксида триметиламина. Это также может влиять на преждевременное старение организма. Врачи призвали частично заменить этот продукт фасолью.
Ранее диетолог Ольга Редина заявила, что старения не избежать, но естественный процесс можно замедлить. Для этого нужно правильное питание.
