Греческий салат - мощный источник витаминов для поднятия иммунитета. А как аппетитно и красиво он выглядит при подаче. Желтый и красный сладкий перец, хрустящие зеленые огурчики, черные маслины, белый сыр фета и ароматная заправка со вкусом средиземноморья создают яркий микс и заряжают прекрасным солнечным настроением. Море витаминов и буйство позитивных красок – что может быть лучше для ужина в жаркие летние дни. Давайте скорей начнем готовить!
Подписывайтесь на канал "Вкусная еда №1" и получайте КНИГУ С РЕЦЕПТАМИ в ПОДАРОК (как получить книгу - в конце статьи)
Что необходимо
- Салат "Айсберг" - 1 шт.
- Томаты – 4 шт.
- Перец сладкий – 2 шт.
- Огурцы свежие – 3 шт.
- Лук красный – 1 шт.
- Маслины – 0,5 банки
- Оливковое масло – 4-5 ст. л.
- Яблочный уксус – 1 ч. л.
- Орегано (сухие специи) – 1 ч. л.
- Сыр фета или брынза – 150 г
- Лимон – 1 штука
- Салат (для сервировки)
Как готовить
ШАГ 1
Сначала нужно замариновать лук. Нарезаем лук тонкими полукольцами. В миске смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, орегано, щепотку сахара и соли. В полученную заправку выкладываем лук, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
ШАГ 2
Сладкий перец разрезаем вдоль на две части, вырезаем плодоножку, очищаем от зерен, нарезаем ломтиками.
ШАГ 3
Огурцы очищаем от кожицы, нарезаем брусочками. Помидоры нарезаем крупным кубиком. Для нарезки томатов лучше использовать специальный тонкий острый нож (ссылка внизу статьи). Он позволяет легко нарезать овощи и фрукты с нежной мякотью, не помяв сердцевину.
ШАГ 4
Салат "Айсберг" режем крупными частями. Берем салатник, складываем туда все овощи, добавляем замаринованный лук вместе с заправкой. Разрезаем напополам лимон, отжимаем в салат небольшое количество лимонного сока. Перемешиваем все ингредиенты.
ШАГ 5
Нарезаем сыр фета кубиками, подготавливаем маслины - сливаем воду и выкладываем в небольшую миску или тарелку.
Как подать
Берем плоские тарелки, аккуратно раскладываем листья салата, сверху выкладываем греческий салат, сыр и маслины. Сразу подаем.
Друзья, подписывайтесь на канал "Вкусная еда №1" - всем подписчикам - КНИГА С РЕЦЕПТАМИ в ПОДАРОК (для получения книги подпишитесь на канал, поставьте лайк и пришлите свою почту в комментариях для отправления книги, книга придет на почту в течение 24 часов), а также всем подписчикам ПРОМОКОДЫ со СКИДКАМИ на бытовую технику, товары для кухни и дома Яндекс Маркета (скоро в каждом новом выпуске канала - промокоды со скидками Я. Маркета) и полезными ссылками на проверенные товары.
Ссылка на статью (отправляйте друзьям): https://dzen.ru/a/ZmGgEEUP52UGii7T
Больше рецептов можно посмотреть на канале «Вкусная еда №1» по ссылкам:
Дорогие подписчики и гости канала «Вкусная еда №1»! А как вы готовите Греческий салат? Какие салаты вы любите больше всего? Пожалуйста, поделитесь своими лучшими рецептами в комментариях.
Приятного аппетита и отличного настроения!