Капуста с интересным названием Чудо на рекорд предназначается для культивации в регионах с неблагоприятным климатом, благодаря чему выращивать сорт могут даже северяне. Характеризуется обильностью урожаев, но для этого важно обеспечить плодородным грунтом, желательно суглинистым. Чудо на рекорд является гибридом со стремительным ростом.
Кто и когда вывел сорт?
Появился гибрид сравнительно недавно – в 2016 году благодаря работам голландских селекционеров. Имеет приставку F1, что говорит о первом поколении гибридизации.
Особенности
Сорт является белокочанным и крупноплодным – настолько, что превосходит любые ожидания. Обладает и другими неожиданными характеристиками, за которые и любят его огородники и крупные фермеры.
Описание растения
Капуста характеризуется гигантскими параметрами – в диаметре кочан около 1 м, а весит от 10 до 17 кг. Есть сведения, что огородникам удаётся достичь и 20-21 кг. Другие характерные черты:
- форма листьев – удлинённая;
- цвет покрытия – серовато-зелёный;
- оттенок в разрезе – светло-кремовый;
- жилкование – незначительное;
- поверхность – с восковым налётом;
- края – немного волнистые;
- форма – округло-плоская, смотрится аккуратно;
- структура – уплотнённая;
- текстура – сочно-хрустящая;
- кочерыжки – мощные, но внешняя способна обламываться из-за большой массы головки;
- водянистость и волокнистость листьев – отсутствует.
Лёжкость у сорта хорошая – при правильных условиях кочаны остаются пригодными к употреблению на протяжении полугода.
Предназначение крупноплодной капусты и вкус
Капуста сорта Чудо на рекорд привлекает как внушительными размерами, так и вкусовыми качествами. Вкус капусты отличает лёгкая сахаристость, нежность и насыщенный стандартно-капустный аромат. Листья сохраняют свой хруст даже после длительного хранения.
Этот сорт широко используется в кулинарном деле: капусту подвергают маринованию, квашению, добавляют в горячие и холодные блюда, используют для консервации на зиму. Благодаря хорошим вкусовым свойствам, капусту можно использовать для приготовления супов, закусок, квашеной капусты, основных блюд, салатов, а также начинок для пирогов и пельменей.
Созревание и урожайность
Капуста Чудо на рекорд является среднеспелым гибридом. Время от посева посадочного материала до достижения зрелости кочанов составляет 80-85 суток. В среднем, вегетационный промежуток длится 122-123 дня, урожай можно собирать после 20 августа и до последних чисел октябрь. При должном уходе с 1 кв. м можно снять до 15-20 кг хрустящих кочанов.
Устойчивость к болезням и вредителям
Гибрид обладает высокими показателями стойкости к основным заболеваниям капусты, но может страдать от чёрной ножки и серой бактериальной гнили при чрезмерном поливе или продолжительных дождях. Для профилактики необходимо соблюдать правила агротехники и избегать излишней влажности.
В борьбе со слизнями, которые часто посещают крестоцветные культуры, рекомендуется использовать препарат Престиж (1 мл на 8-10 л воды), проводя обработку дважды с интервалом в 21 день.
Особенности посадки
В северных регионах рекомендуется выращивать этот гибрид рассадным методом. В марте начинают подготовку семян, а в конце мая пересаживают в открытый грунт. В более тёплых регионах посадку семян можно производить непосредственно в грунт в начале весны.
Расстояние между растениями должно быть не менее 60-65 см в зависимости от ожидаемого размера кочанов. Первые всходы появляются спустя неделю после посадки.
Тонкости агротехники
Агротехнические мероприятия включают своевременное орошение и внесение подкормок. При нерегулярном поливе культура развивается недостаточно хорошо. Этот гибрид может переносить кратковременные засухи, но при увлажнении следует соблюдать осторожность – неправильное внесение воды в полном объёме за один раз может вызвать расщелины в кочане. Для разных этапов роста растения требуется разное количество воды:
- для рассады необходимо 5-7 л воды на каждый куст;
- на стадии формирования верхней почки на стебле — 9-10;
- в период активного роста кочана — 14-17 л жидкости;
- за 14 дней до достижения технической спелости полив прекращают.
Всегда учитывайте погоду. В условиях нормальной влажности почвы рассаду поливают раз в 6-8 дней, а взрослые растения нуждаются в двух поливах за этот период.
Сухую корку почвы следует рыхлить. Перед формированием кочана проводят окучивание, чтобы способствовать нормальному развитию корней.
Подкормки важны в период формирования головок. Используют различные виды удобрений:
- настой иллюминаторов и минеральное фосфорное удобрение — 35-45 г на 9-12 л воды;
- одна часть коровьего навоза, восемь частей воды, 20 г калия (желательно сернокислого);
- одна часть птичьего помёта, 10 частей воды, 45-55 г монокалийного фосфата.
При последнем поливе рекомендуется использовать смесь сорняков с добавлением дрожжей: на 10 л воды – 1 кг свежих или 150 г сухих дрожжей, под каждый куст выливают 1 л. Для продления периода хранения кочанов в удобрения добавляют раствор ортоборной кислоты, который выступает в роли консерванта.
Преимущества и недостатки
Главное достоинство сорта – гигантские плоды, но для других дачников это значительный недостаток, так как в домашних условиях вряд ли пригодится такой огромный кочан. Поэтому, чтобы не допустить разрастания, огородники сажают рассаду более близко, чем положено.
Любовь аграриев и мелких фермеров вызвана и другими положительными качествами:
высокая урожайность;
адаптивность к неблагоприятным условиям;
хорошая товарность и транспортабельность;
отличные питательные и вкусовые характеристики;
устойчивость к похолоданиям и заморозкам;
универсальность использования;
хорошая сохранность – до шести месяцев;
сопротивляемость заболеваниям, характерным для капусты.
Недостатки:
требует много места на грядке;
под весом крупных кочанов может ломаться внешняя кочерыжка;
чувствительность к уровню освещённости и кислотности почвы.
Отзывы
Милана Ельникова, 44 года, Нижний Новгород.
Сорт отлично подходит для нашего климата. Мы возделываем его в крупных масштабах, хотя изначально переживали – какой будет спрос на столь огромные капустины. На наше удивление, капусту покупают хорошо, особенно цеха по заготовкам.
Виктория Астахова, 56 лет, Липецк.
Мы на даче сажаем Чудо на рекорд в небольших количествах. 20-30 кочанов нам вполне хватает. Ухаживать за растением не так сложно, как может показаться, но вот срезать кочаны приходится сыновьям – очень уж они тяжёлые.
Евгений Мерзляков, 47 лет, Подмосковье.
Я когда узнал, что существует такая огромная капуста, не поверил. Но когда снял со своих грядок первый кочан и взвесил его, то чуть не потерял дар речи. Капуста весила 18 кг 650 г. Это реально чудо. Однозначно, рекомендую.
Капуста Чудо на рекорд приятно удивляет своими размерами, характеризуется повышенной урожайностью и выносливостью. Является среднеспелой, легко противостоит главным заболеваниям капусты. Но для успешного возделывания требуют минеральные подкормки.
