О моих запасах продуктов и бюджете на питание в мае можно почитать ЗДЕСЬ
Покупка продуктов 1 - Мегамаркет, Вкусвилл, Магнит, Озон, Пятерочка
Покупка продуктов 2 - Вкусвилл, Озон, Светофор, Дикси, Пятерочка
Покупка продуктов 3 - Вкусвилл, Магнит, Пятерочка, Озон, Светофор, Дикси
Покупка продуктов 4 - Вкусвилл, Дикси, Магнит, Пятерочка, Светофор
Ко дню рождения мужа я покупала мясо - свинину и говядину (был промокод, показывала в покупках). Свинины было 2 кг.
Всю, собственно, я сразу и приготовила.
1 кг делала в слоеном тесте на праздничный стол.
И еще 1 кг запекла в виде буженины. Готовила, естесно, одновременно, задействуя несколько уровней духовки.
И на завтрак сегодня овсяная каша с шоколадной курагой и кешью и бутерброды с бужениной, кофе или чай - у кого что. Хлеб французский домашний, пекла в хлебопечке.
А на обед захотелось окрошки! 😀 Очень меня вдохновила окрошка, которую мы дегустировали на ВДНХ
С утра поставила домашний квас, к обеду он уже был готов. Ссылки на все рецепты дам внизу.
В окрошке вареный картофель, редис, огурцы, вареное куриное филе. Лук растерли с петрушкой и солью до состояния кашицы, как учил шеф-повар на мастер-классе. Залили квасом. Добавили по ложке сметаны.
Получились огромные тарелки, у меня поменьше, я еле съела.
Потом я еще кофе пила. Орешки и кусочек буженины остались у меня от завтрака. Добавила еще моцареллу
На ужин плов с говядиной и салат из рукколы с огурцом и редиской. И квас, конечно 🍷
Рецепты из сегодняшнего меню: