В мае прошлого года мы питались аж на 7500 руб в месяц на человека. Подробнее можно почитать здесь
На май в этом году такую сумму я позволить себе не могу и не хочу. Это получается 30 тыс нужно на питание потратить.
Закладываю, как и в прошлом месяце, 6 000 руб на человека. Это 24 000 руб на нашу семью из 4-х взрослых.
Плюс 1000 руб на праздничный стол ко Дню рождения мужа. По факту, это только на торт. Все остальное будет из запасов, либо включу в недельный бюджет.
Меню на ДР мы уже составили примерное.
Я считаю сумму на питание всегда от размера ПМ. С 1 января 2024 г. он вырос и теперь составляет 19 943 руб для трудоспособного населения по МО.
Половина этой суммы предназначена на питание. Это 9971,5 руб. Т.е. по факту на нашу семью нам нормально потратить на питание 40 000 руб 😮 И в целом любая сумма меньше этой цифры уже будет экономным питанием☝
И наша сумма - это всего 60% от прожиточного минимума на питание. Иногда сама удивляюсь таким цифрам. 😮
И получается ровно 200 руб в день на питание на одного человека. Прямо скажем, не так уж и много.
Запасы есть, но не огромные. Опять же, к вопросу о запасах: ВСЕ эти запасы сделаны в течение января-апреля, когда наши суммы на питание были 5-6,5 тыс руб.
Скажем, язык и креветки куплены в прошлом месяце, сумма на питание была такая же - 6 тыс на человека (=200 руб в день)
На полную сумму прожиточного минимума за все время ведения блога мы и не питались никогда.
Ну давайте заглянем в мои закрома😀
Большая морозилка - ягоды и овощи. Кое-что есть еще из осенних запасов, и все мы уже не съедим в любом случае. Ну что ж, меньше буду закупать в этом сезоне. Точно останутся черника и брусника.
Из овощей есть еще немного помидоров и 1 пакет болгарского перца. Остальное все съели.
Основных запасов мало. Почти нет рыбы, сыра, творога, сливочного масла, муки. Не очень много мяса и птицы.
мясо и птица:
кролик - 2 упаковки котлет и фарш (Вкусвилл)
птица: грудка, филе, упаковка желудочков (хочу докупить к ней еще одну, т.к. одну готовить нецелесообразно - тушить их долго), крылышки собираю пока в отдельном пакете, еще одна полутушка (на харису пойдет), и филе индейки на пастрому
говядина: кусочки говядины на азиатскую лапшу, печенка говяжья.
Еще есть язык - куплен на день рождения мужа
фарш домашний - на 3 раза приготовить, тут говядина+свинина и говядина +курица
на суп: только баранина на шурпу. Сварю в ближайшее время.
3 упаковки бекона, тут около 1 кг
полуфабрикаты: домашние колбаски свиные и из индейки и шпикачки из Вкусвилл
рыба и морепродукты: совсем мало.
Упаковка кальмаров, голец копченый - большой кусок, и немного крабовых палочек. Одна маленькая рыбка окуня. 1 кг креветок
Рыбы как таковой нет. Написала себе в список покупок разные виды рыбы.
творог, сыр и масло сливочное: практически пусто! Упаковка пармезана и примерно 200 г сливочного масла. Да, еще голубого сыра кусочек в морозилке. Бутылка фермерского молока 1,5 л в морозилке. Творога нет совсем. Все молочное нужно покупать. Несколько плавленых сырков
Также в морозилке 1,5 упаковки слоеного теста
Бакалея:
Основные наши крупы в рационе - гречка, киноа, пшено, овсяные хлопья долгой варки, манка из полбы. Это то, что обязательно каждую неделю готовлю хотя бы один раз.
Вот тут много всего👍.
Покупала гречку, рис разный, овсяные хлопья, киноа с выгодными кешбеками от Тинькофф.
Из бобовых - красная и зеленая чечевица, зеленый горох, маш.
Макароны - только спагетти несколько пачек, пачка лазаньи, шпинатные спагетти Макфа, фунчоза (половина пачки). Нужны гречневая лапша и фигурные макароны
Куплен в апреле мешок сахара 5 кг.
Но нет совсем никакой муки (1 кг пшеничной при домашней выпечке хлеба - это ни о чем), нет дрожжей. Нужно все покупать.
Закончилось горчичное масло.
Консервы:
рыбные и грибы: кальмары 1 б, сельдь 3 б, скумбрия 2 б, печень минтая, икра минтая и сазана, банка тунца, иваси копченая (как шпроты), 2 банки грибов
овощные консервы - немного: 5 банок кукурузы и 2 банки горошка, банка оливок, вяленые томаты
фруктовые консервы - ананасы и тропический коктейль
4 банки сгущенки обычной и 3 банки - вареной
сухофрукты и орехи: изюм и цукаты (покупала на Пасху) Нужно покупать орехи и сухофрукты
Сладости: всего 2 шоколадки и мороженое в морозилке
По ассортименту кажется, что всего много. Так и есть.
По количеству - не так много. Нас четверо взрослых.
Действительно много только разных круп на данный момент.
Составила список для закупок уже из 34 позиций (в т.ч. что заранее купить к праздничному столу на Пасху, День рождения): рыба разная, молочные продукты, нет свинины и баранины, мало говядины, совсем нет муки.
Вы ставите себе план по бюджету на месяц? Сколько закладываете на человека? Как дела с запасами?