Ледокол "Анастас Микоян"
Анастас Микоян, один из самых влиятельных политиков советской эпохи, чья карьера охватывала более полувека от Ленина до Брежнева, был тесно связан с Новороссийском.
В середине 1920-х годов он стал членом ЦК РКП(б), занимал пост секретаря Северо-Кавказского крайкома партии и по рекомендации Сталина был выдвинут кандидатом в члены Политбюро. В состав краевой партийной организации Северного Кавказа входили земли бывшей Черноморской губернии, центром которой был Новороссийск.
Микоян неоднократно посещал Новороссийск по различным поводам. Он вручал новороссийским портовикам Красное знамя и поздравлял коллектив с награждением орденом Трудового Красного Знамени, а также содействовал развитию совхоза "Абрау-Дюрсо".
В самом начале Великой Отечественной войны в Николаеве был построен ледокол "Анастас Микоян", переоборудованный во вспомогательный крейсер. Он совершал рейсы из Новороссийска в осажденную Одессу и Севастополь.
В честь Микояна в Новороссийске был назван парк, который находился в самом центре города. Парк, который местные жители также называли садом Микояна, был одним из главных мест послевоенного досуга в городе. Здесь находились летний кинотеатр с эстрадой, танцплощадка и Дом флота с профессиональным краснофлотским театром.
"Книга о вкусной и здоровой пище": влияние Америки на советскую кухню
"Книга о вкусной и здоровой пище": библия советской кухни
Одним из главных достижений Микояна стала "Книга о вкусной и здоровой пище", изданная в 1939 году. Под его непосредственным участием и с предисловием "Наркомпищепром СССР – домашней хозяйке" она стала настоящей "кулинарной библией" для советских граждан.
Помимо цитат из Сталина, советов диетологов и сведений о продуктах, в книге содержалось множество упоминаний об американском опыте в области производства продуктов питания.
Влияние Америки: от пломбира до эскимо
Вдохновленный американскими технологиями, Микоян запустил производство мороженого, которое быстро стало одним из самых любимых лакомств в СССР.
Делегация, сопровождавшая Микояна в США, продегустировала различные виды мороженого, и вскоре после этого в Советском Союзе появились такие полюбившиеся всем сорта, как пломбир, крем-брюле, эскимо, ванильное, фруктовое и другие.
Выпускавшееся "Главхладопромом" мороженое строго контролировалось по качеству. Основой продукта служили только натуральные ингредиенты без каких-либо консервантов.
Стоит отметить, что мороженое стало одним из немногих продуктов в стране, который не был дефицитным и по качеству не уступал зарубежным аналогам. Неудивительно, что Сталин даже упрекал Микояна, что для него производство хорошего мороженого важнее коммунизма.
Исчезновение американского следа
Однако с течением времени влияние Америки на "Книгу о вкусной и здоровой пище" стало постепенно стираться.
В 1952 году из текста были убраны все упоминания об Америке и американской еде, в 1954 году - о Сталине, а в 1974 году - и о самом Микояне.
Тем не менее, вклад Микояна в развитие советской пищевой промышленности, и в частности, в популяризацию вкуснейшего мороженого, остается неоспоримым.
"Провансаль", "Советское шампанское" и другие гастрономические идеи
Майонез из Америки и баночка для всего
Анастас Микоян не ограничивался только политикой. Он всерьез интересовался вопросами питания и внёс большой вклад в развитие советской пищевой промышленности.
Одним из его знаковых достижений стало появление майонеза "Провансаль". После знакомства с технологией производства на сельскохозяйственной выставке в Чикаго, Микоян заключил соглашение о производстве этого продукта в СССР по американской технологии.
"Провансаль" быстро завоевал любовь советских людей и стал одним из самых популярных продуктов на прилавках гастрономов, которые, кстати, тоже придумал Микоян.
Интересно, что баночки из-под майонеза не выбрасывали. Они находили применение в быту: служили емкостями для хранения сахара, вазами для цветов, даже использовались для промывки кистей на уроках рисования.
"Советское шампанское" для стахановцев
Еще одним гастрономическим проектом Микояна стало "Советское шампанское". По его инициативе и при личном участии Сталина в 1936 году было принято постановление о его производстве.
Микоян объяснял это решение заботой о рабочих и стахановцах, которые, по его словам, "зарабатывают много денег" и "должны иметь возможность купить шампанское, как признак материального благополучия".
Сталин, как вспоминал Микоян, "не любил сухое" шампанское, предпочитая сладкие и полусладкие сорта.
Другие идеи Микояна
Помимо "Провансаля" и "Советского шампанского", Микоян инициировал создание таких известных универмагов, как ГУМ и "Детский мир".
Он также активно участвовал в разработке рецептов новых продуктов питания и даже сам придумывал им названия.
Деятельность Микояна в области пищевой промышленности оставила заметный след в истории СССР.
Благодаря его усилиям советские люди получили доступ к новым вкусным и доступным продуктам, которые стали неотъемлемой частью их жизни.
Холодильники, рыбные дни и "Микояновская" колбаса
Холодильник: мечта советского человека
Вернувшись из США, Анастас Микоян загорелся идеей производства бытовых холодильников в СССР. Он понимал, что это не просто бытовая техника, а возможность улучшить качество жизни людей.
Несмотря на сопротивление Сталина, который не видел смысла в холодильниках в "длинную" русскую зиму, Микояну удалось пробить свою идею.
Первые модели холодильников появились в 1939 году, а массовое производство началось в конце 1940-х годов.
Холодильник быстро стал символом благополучия и нового уровня жизни в советской семье.
Рыбный день: польза и "разгрузка"
Еще одним важным достижением Микояна стало введение рыбных дней в СССР.
В 1932 году по его инициативе было принято постановление Наркомснаба СССР, которое предписывало всем предприятиям общественного питания включать в меню рыбные блюда по четвергам.
Помимо очевидной пользы для здоровья, рыбные дни служили своеобразной "разгрузкой" после сытных мясных блюд.
"Микояновская" колбаса: вкус, знакомый с детства
Особое внимание Микоян уделял развитию мясной промышленности.
При его поддержке по всей стране были построены современные мясокомбинаты, которые позволили перейти от кустарных методов производства к полноценной индустрии.
В 1933 году на Московском мясокомбинате, которому позже было присвоено имя Микояна, началось производство колбас по новым рецептам.
"Докторская", "Любительская", "Чайная", "Телячья" - эти и другие колбасы быстро завоевали любовь советских людей и стали настоящей классикой.
Аромат "Микояновской" колбасы был знаком практически каждому дому, а вкус - любим несколькими поколениями.
От "Жигулевского" до драже против полиомиелита
Поэзия на службе рекламы
Анастас Микоян, помимо курирования пищевой промышленности и внутренней торговли, активно интересовался и вопросами рекламы.
Он понимал, что броская и запоминающаяся реклама может стать мощным инструментом продвижения товаров.
Для создания рекламных лозунгов Микоян привлекал известных советских поэтов.
Так, на прилавках магазинов появлялись продукты с такими стихами: "Этой марки тарталетки любят взрослые и детки!".
Пестрые рекламные надписи красовались на крыше Политехнического музея: "Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы" или "А я ем повидло и джем".
Личный переводчик Сталина В. Бережков вспоминал, что Микоян и сам нередко придумывал запоминающиеся рекламные слоганы.
"Жигулевское" пиво и другие идеи
Микояну принадлежит идея переименования пива "Венское" Жигулевского завода из Куйбышева в "Жигулевское".
На сельскохозяйственной выставке 1936 года в Москве оно стало победителем, но Микоян посчитал, что "буржуазное" название не годится.
Именно благодаря ему знаменитое в стране "Жигулевское" пиво получило свое нынешнее имя.
Микоян - новатор в пищевой промышленности
Микояну принадлежит множество идей, которые нашли воплощение в советской пищевой промышленности.
Он предложил раскрасить банку сгущенного молока в белый, голубой и синий цвета, которые стали узнаваемыми для многих поколений людей.
Микоян также имеет отношение к разработке технологии производства мясных и овощных бульонных кубиков, к методике быстрой заморозки овощей и фруктов, к производству сухого молока, плавленых сырков, выпуску безалкогольных напитков.
Дуэль с вирусом
В СССР настоящим бедствием был полиомиелит, ежегодно делая инвалидами до 20 тысяч детей.
Микоян, узнав об этой проблеме, не остался равнодушным.
Благодаря его усилиям в стране был создан Институт полиомиелита, а лучшие вирусологи страны отправились в США для обмена опытом.
Микояну удалось "пробить" заключение межправительственного соглашения, и вскоре на кондитерских фабриках страны стали выпускать первые полиомиелитные вакцины в виде драже.
Разоблачение культа личности. Самый успешный "кризисный менеджер" СССР
Первый противник культа личности
Осуждение культа личности Сталина часто ассоциируется с именем Никиты Хрущева и его знаменитой речью на XX съезде КПСС.
Однако первым из высших руководителей партии с критикой культа личности выступил именно Анастас Микоян.
Он подверг сомнению основополагающие труды Сталина, такие как "Краткий курс истории ВКП(б)" и "Экономические проблемы социализма в СССР".
Позже Микоян возглавил комиссию по реабилитации заключенных, члены которой посещали лагеря, пересматривали обвинения и добивались освобождения людей, пострадавших от репрессий.
"Переговорщик" на международной арене
В советском правительстве Анастас Микоян имел репутацию "переговорщика", умеющего решать сложные дипломатические задачи.
Он выполнял важные внешнеполитические миссии, такие как:
- Секретная поездка в Китай в 1949 году для переговоров с Мао Цзедуном.
- Переговоры об официальном урегулировании отношений между Югославией и СССР в 1954 году.
- Содействие в ликвидации напряженности в отношениях с США в период Берлинского кризиса в 1959 году.
- Участие в подготовке первого официального визита в США Н. Хрущева.
- Регулирование отношений во время Карибского кризиса в 1962 году.
Микоян также представлял Советский Союз на похоронах убитого президента США Дж. Кеннеди.
После его смерти некоторые западные политологи назвали его "лучшим кризисным менеджером СССР за всю историю государства".
Вклад Микояна
Деятельность Анастаса Микояна оставила глубокий след в истории СССР.
Он был не просто политиком, но и талантливым дипломатом, сыгравшим важную роль в развитии международных отношений страны.
Микоян также внес значительный вклад в разоблачение культа личности Сталина и реабилитацию репрессированных.
Его дипломатические способности, смелость и решительность позволили ему стать одним из ключевых фигур советской истории.
- Друзья! А вы помните советское мороженное, майонез и другие продукты!
- Каков их вкус был в сравнении с нынешними химическими поделками?
- По каким продуктам вы скучаете больше всего?
- Жду ваших комментариев!
