Впервые купила муку из зелёной гречки. Я всегда покупала зелёную гречку, замачивала, проращивала и делала муку в блендере. Но моя мука не получалась тонкого помола и мне приходилось тратить своё время. Поэтому я решила, что нужно попробовать купить готовую муку.
Цена по акции в Яндекс Маркет 133 руб за 1 кг. (на момент моей покупки) Производитель Народная Здрава. Ссылка на муку:
Помол тонкий, мука свежая, имеет лёгкий запах зелёной гречки.
Эта мука не содержит глютен и отлично заменяет пшеничную муку во многих рецептах. Замечательная замена обычной муке, идеальна для правильного питания.
Из муки зелёной гречки можно приготовить:
- торты
- пряники
- пельмени
- оладьи
- блины
- пироги
- хлеб
- вафли
- хачапури
- лепешки
- пиццу
- ватрушки
Можно добавить ее в сырники, запеканки. В конце статьи я добавлю ссылки на полезные рецепты с этой мукой.
Я решила приготовить оладьи. Они получились нежными, пышными и чудесными😍! Готовятся очень просто и быстро. Поэтому делюсь с вами рецептом.
Рецепт:
- яйцо 1 шт
- мука из зелёной гречки 35 гр
- кокосовая мука 15 гр
- кефир 80 мл (2,5% жирности)
- щепотка соли
- подсластитель по вкусу
- сода 1/4 ч.л.
КБЖУ на всю порцию 188 гр 311.05/16.63/11.64/34.20
Приготовление:
1️⃣В миске взбить ручным венчиком яйцо, кефир, соль, подсластитель. В качестве подсластителя я добавила стевию с эритритом в 5 раз слаще сахара 1/3 ч.л.
2️⃣Добавить кокосовую муку и муку из зелёной гречки, соду. Все хорошо перемешать.
3️⃣Сковороду хорошо разогреть. Жарить оладьи на сухой сковороде при умеренном нагреве. Во время жарки я закрывала крышкой, чтобы они побыстрее схватились. Переворачивать лопаткой.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 шт среднего размера.
Подаю оладьи с шоколадной пастой, которую я тоже купила на Яндекс Маркете.
С шоколадной пастой получается ну очень вкусно!
Эта шоколадная паста не содержит сахар. Состав пасты: арахис, сухое молоко, эритрит, какао-масло, какао-тертое, лецитин, ванилин.
Я уже хочу сама приготовить такую пасту.
Оладушек в разрезе:
Благодарю за внимание! Спасибо что заглянули на мой канал.
Ссылки на рецепты с мукой из зеленой гречки:
Реклама. ООО Яндекс, ИНН 7736207543, erid: 5jtCeReNx12oajoe6u33M43 erid: 5jtCeReNx12oajoe6u33gJn