Установившаяся практически летняя погода заставляет спешить овощеводов. В максимально сжатые сроки нужно высадить на плантации рассаду, выращенную в теплицах. Регион последние годы стабильно в лидерах по производству овощей, производя прядка миллиона тонн продукции. И нужно очень постараться, чтобы эту планку не снижать.
Под апрельским, но уже по-настоящему летним, солнцем рассада, буквально, рванула в рост. В теплице ей уже и тесно, и душно.
«Мне кажется, вчера еще меньше была. Растет быстро. Корневая хорошая, здоровая. Должна прижиться. Приживется. Как скоро ее надо в поле? Вчера, скажем так», – поясняет фермер Елена Тупикова.
Несколько дней есть у овощеводов, чтобы засадить плантации ранними. Культуры эти особенно нежные, требуют много ручного труда: от посадки до уборки. В фермерском хозяйстве Елены Тупиковой в сезон приехали работать 26 граждан из зарубежья, а обычно – порядка полусотни.
«Напополам меньше – это сложно, очень сложно. Будем больше приглашать горожан. Пытаться, пока большого энтузиазма нет, работать на поле никто не хочет», – отмечает фермер.
Хотя рядом город, до Волжского рукой подать! Выходя из положения, здесь площади ранних овощных в этом году сократят в пользу поздних, работая с которыми можно применить больше механизации. А тут, на ранних, каждое растение – поклон земле! Да не один! И к качеству посадки требования высокие.
Из-за дефицита рабочих рук и низкой рентабельности в этом хозяйстве отказались от всех пасленовых: перца и особенно любимых Еленой Тупиковой томатов. Но за счет поздних моркови и лука общая посевная площадь должна остаться прежней, около 90 гектаров. Каждый год одно это хозяйство производит порядка восьми тысяч тонн овощей. Срочно просится из теплиц на поле и рассадный лук.
«Кончики начинают подсыхать. Ему не хватает питания влаги, кубик маленький. Торопимся готовить участок, через пару дней будем высаживать лук»,– делится Елена.
К сезону удалось в лизинг обновить почвообрабатывающую и уборочную технику. Приобрели по федеральной программе, с низкой процентной ставкой. Делает все, чтобы уменьшить долю дефицитного ручного труда. В мае ожидается установка универсальной фасовочной линии.
«Отечественные производители, серьезные ребята, трепетно относятся к нашему вопросу. Думаем, все сделаем. Мы сами себя перешагнули, в какой-то момент поняли, что больше рабочих не будет, нужно механизировать и автоматизировать», – говорит фермер.
Расфасовывать можно будет самые разные овощи. Любой вес: хоть килограмм, хоть 25. Сколько требуется для торговых сетей, с которыми хозяйство работает уже лет десять. А продукция расходится по всей России. Место под линию определено.
Первая ранняя продукция появится уже в начале июня. К уборке здесь торопятся изготовить как можно больше деревянных контейнеров. С таким типом хранения на склад, оснащенный холодильным оборудованием, единовременно можно вместить в три раза больше продукции. А с такой солнечной весной виды на урожай уже неплохие.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
