До конца Рамадана осталось всего пара дней, а я только сейчас решила написать об этом священном месяце у себя на канале. Наверное потому, что в этом году не держала пост ни одного дня, не хочу! С каждым годом я все больше и больше осознаю , что любая религия это в первую очередь институт управления людьми, и обещанные райские кущи, дворцы из золота и манна небесная меня совсем не прельщают, жить надо здесь и сейчас. Но вернемся к еде в Рамадан.
Обычно Пост открывают (разговляются) простой водой и финиками. Пошло это от Пророка Мухаммада (с.а.в.) у которого, по воспоминаниям его последней жены Аишы, часто из еды были только финики и вода (Мухаммад был очень скромен). Поэтому все Мусульмане открывают пост в Ифтар и закрывают в Сухур именно водой и финиками.
От Ифтара до Сухура (от заката до рассвета ) Мусульманам можно есть все разрешенные продукты (халяль), в отличии от Христиан у них нет ограничений в употреблении мяса (за исключением свинины, которую и Христианам есть запрещено, кстати обрезанный Иисус свинину не ел и всем не велел, но как то христиане об этом позабыли). У Мусульман принято много и вкусно готовить, в каждой стране это свой набор продуктов и блюд, ходят друг к другу в гости, двери домов часто не закрываются и зайти в гости поесть может любой желающий.
Накормить голодного Мусульманина это лучшее что может быть в Рамадан, за это в Раю обещана большая награда. Еще одно без чего Рамадан может быть не засчитан это Садака (милостыня) она обязательна и каждый год устанавливается минимальная сумма Садаки, которую надо заплатить (засчитывается помощь только посторонним людям, родственникам не считается).
Так что же едят на Рамадан в России? Да в принципе все тоже самое, что и всегда, только добавляется много сладостей, фрукты, орешки и конечно же финики, которые в другое время Мусульмане почему-то не едят, хотя финики очень полезны и их можно и нужно есть вместо конфет и сладостей! По поводу сладостей, Мусульмане без сладкого не наедаются, сладкий чай вприкуску с халвой , печеньем и конфетами, это минимальный набор без чего еда не еда. Естественно в Мусульманских странах и чисто мусульманских семьях это еще и куча разнообразной выпечки.
А вот видео с прошлого Рамадана
У нас в этом году все сильно по скромному из-за финансовых проблем (еще и у старшего сына обострение подагры он хоть и не мусульманин, но он же тоже хочет вкусненького ) никаких сладких вкусняшек и выпечки да и с едой тоже проблемы, никаких праздничных блюд, часто просто жареные яйца или картошка. Кстати треску под шубкой которую я выкладывала, ела я и родители и немного младший сын, поэтому она не в счет. Вообще большинство выкладываемой еды ем только я.
Кстати во многих Мусульманских странах принято идти в гости в дом бабушки, где она живет с семьей своего младшего сына. С пустыми руками никто не приходит, приносят еду или деньги. Всю ночь мусульмане едят, во многих странах мужчины отдельно от женщин и детей. А днем практически все спят, если не надо идти на работу.
На Ид аль-Фитр ( по другому его называют Ураза-байрам , в этом году он будет 10 апреля) все мужчины с утра идут в Мечеть на Праздничный Намаз, после Проповеди и Молитвы, Мусульмане поздравляют друг друга с Праздником и идут домой или в гости отмечать праздник и снова есть. Женщины в Мечеть не ходят они совершают Намаз дома в специально для этого отведенном месте, как и дети.