Начну с того, что честно скажу: я сторонник безхимического земледелия. Просто по образованию я химик, и часто мир понимаю непосредственно в виде формул. Иногда это мешает жить. Иногда, причём гораздо чаще, жить это помогает.
Родители в своё время навезли столько машин навоза на участок размером в 5 соток в СНТ, расположенном в лесном массиве, что можно сказать: земля у меня хорошая. Позже нашлось несколько пакетов разных удобрений. В том числе двойной суперфосфат, который я использовала при посадке саженцев яблони и сливы, а последние остатки осенью разбросала под ними же.
На многих пачках удобрений можно увидеть значки химических элементов:
К (калий), N(азот), Р (фосфор).
Это основные макроэлементы, которые нужны растениям. Есть ещё микроэлементы, но не о них сейчас речь.
Итак, я пошла по садовым магазинам в поисках настоящего суперфосфата, поскольку чисто химически понимала, что азота в нём быть по определению не может. Да и осенние подкормки не должны содержать азот, он нужен весной.
Давайте договоримся, что вы не будете меня упрекать за наличие формул, просто пропустите неизвестные вам значки, я всё равно это описываю и обычными словами тоже.
Что такое суперфосфат
Для получения суперфосфатов (как простого, так и двойного) используется минерал апатит. Это сложная формула фосфата кальция (условно обозначим формулу минерала так: Ca+PO4).
Простой суперфосфат
Действуя на апатит серной кислотой Н2SO4, получают простой суперфосфат, то есть смесь солей фосфата кальция Ca(H2PO4)2 и сульфата кальция CaSO4. Сульфат кальция является веществом нерастворимым, то есть в данном химическом удобрении он является балластом. Поэтому в простом суперфосфате необходимый фосфор составляет относительно малую часть от общего веса удобрения. Как видим, исходя из применяемых химических веществ, азоту пока взяться просто неоткуда.
Двойной суперфосфат
Как же увеличить содержание фосфора, чтобы не покупать дорогое, но мало содержащее необходимое вещество, удобрение? Для этих целей на апатит воздействуют не серной, а фосфорной кислотой Н3РО4 и получают двойной суперфосфат, то есть содержащий в два раза больше фосфора, чем в простом. Дело в том, что весь кальций образует соединения в виде фосфата Ca(H2PO4)2*2H2O, и часть его (кальция) не тратится на образование бесполезного балласта в виде сульфата.
Опять же из формул полученных химических веществ видно, что здесь могут содержаться только кальций (Са) и фосфор (Р), а также кислород (О) и водород (Н).
Азот (N) же никаким волшебным образом не появился.
На этом урок химии закончился.
Что предлагают производители
Пройдясь по нескольким садовым магазинам и сфотографировав пачки с разными удобрениями и их составом я поняла, что продавцы пояснения давали на уровне того, что написано на пачке, а также на основании собственного садово-огородного опыта. На сайтах продаж тоже оказалось мало достоверной информации, потому что не сходилось то, что написано в описании, с тем, что на «лице» упаковки.
В описании удобрения двойной суперфосфат ни слова об азоте не идет. Но на фото лицевой стороны упаковки уже вижу появившийся азот. Как это?
Стало очевидным, что привычка читать первоисточники — очень полезна. Первоисточник в данном случае – это завод, выпускающий удобрения. С помощью поиска по сети интернет получила огромный список предприятий. Для начала исключила из него те, у которых в названии было слово «азот»: понятно, что они сориентированы на выпуск именно азотных удобрений.
В конце концов выбор мой пал на «Пермагропромхимия», тем более что пермских удобрений в магазинах именно нашего города – большинство.
По указанному электронному адресу на пачке удобрения написала на завод, что ищу я двойной суперфосфат для осенней подкормки сада. Оставим за рамками статьи комментарии к первому ответу завода, в котором меня спросили: «А кто вам сказал, что азот осенью вносить нельзя?» Менеджерам по продажам надо продать товар, зачем им заморачиваться с технологией и временем внесения удобрений. Им чем больше, тем лучше.
А тем более зачем пугать садоводов полным составом этого удобрения, всеми присадками, которые добавлялись в процессе основного производства и могли попасть в произведённое практически из отходов удобрение.
Тогда я написала вышеприведённые формулы получения суперфосфатов с вопросом, откуда же там взялся азот. А если он добавлен дополнительно, то почему на пачке отсутствует надпись «смесь». Ответ привожу дословно, со всеми восклицательными знаками:
К сожалению, настоящего «супера» Вы сейчас не найдёте! Все заводы перестали выпускать тот, настоящий, «супер»! Вот так у нас работает Минсельхоз, зарубает всё на корню! И приходится искать другие пути, хотя бы приближенные к натуральному!.. Но если вы внимательно рассмотрите упаковку, то должны будете заметить чуть выше штрих-кода на оборотной стороне написано, что это смешанное удобрение (тукосмесь) и соответственно его ингредиенты.
В качестве примечания: во многих профессиях существует профессиональный сленг. В данном случае термин «двойной суперфосфат» для краткости заменён на термин «супер». И ничего суперского в данном случае нет…
Посмотрим:
Написано: смешанное удобрение: тукосмесь.
Читаем расшифровку термина тукосмесь в «Большой энциклопедии нефти и газа»: «Тукосмесь удобрительная (для плодово-ягодных, огородных и цветочных культур) — порошок серовато-белого цвета. Получают при смешении сульфата аммония, аммофоса и сульфата и хлорида калия. Предназначается для розничной торговли». Вот и появился азот в виде аммония и аммофоса.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой сообщает следующее: «Тукосмесь — это механическая смесь минеральных удобрений с туком» И дополнительно из того же источника: «Тук – перегной, навоз, минеральные удобрения».
То есть в любом случае термин «туковый» означает, что в смеси будет азот!
Существует ГОСТ 16306-80 «Суперфосфат двойной гранулированный. Технические условия», и ГОСТ этот никто не отменял, он имеет гриф «действующий». По секрету скажу: азота в суперфосфате ГОСТ тоже не предусматривает. Но если вы посмотрите на свои пачки с удобрениями, то увидите ссылки на разные ТУ (технические условия). Приехали, называется.
Это как мы ели нечто, содержащее пальмовое масло по ТУ, вместо сыра или творога по ГОСТу. Но производителей продуктов питания через 20 лет обмана заставили писать «сырный» или «творожный» продукт и не вводить в заблуждение потребителя. Настанет ли день, когда и производителей удобрений заставят писать «смесь удобрений» на лицевой стороне, а не внизу мелкими буквами возле штрих-кода?
А мне остается только просить вас внимательно читать состав того удобрения, которое вы покупаете, и не верить огромной надписи «ДВОЙНОЙ СУПЕРФОСФАТ», предполагая, что это чистое фосфорное удобрение. А для осенней подкормки искать наименьшее из зол, то есть то, в котором азота минимальное количество.
После своих изысканий я сделала вывод, что мне не нравится современная тенденция выпускать удобрения с названиями «для роз», «для картофеля», «для томатов» и подобные, потому что в них совсем нет информации, из чего собрана эта смесь. А я хочу знать, какие именно вещества смешали в конкретном случае.
Поиск суперфосфата закончен.
Послесловие
Я написала вопрос о заводах, выпускающих «настоящий двойной суперфосфат» в Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.
И получила ответ от Минсельхоза России.
Исполняющий обязанности директора Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Д.И. Паспеков сообщил:
«В соответствии с Положением о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденным Постановлением правительства Российской Федерации от 12.06.2008 №450, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации осуществляет функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому урегулированию в сфере агропромышленного комплекса. Вопросы производства минеральных удобрений не относятся к компетенции Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Учитывая вышеизложенное, рекомендуем обратиться в Министерство промышленности и торговли Российской Федерации или Российскую ассоциацию производителей удобрений».
Всё, круг замкнулся.
Производители утверждают, что работают под диктовку Министерства сельского хозяйства, а Министерство сельского хозяйства отвечает, что не имеет полномочий управлять производителями удобрений.
Если честно, я не очень удивлена, ибо такова современная жизнь России во многих аспектах: бизнес сам решает, что делать для своего удобства, но при этом почему-то ответственность нести за свои решения не очень хочет и отсылает к диктату Министерств и прочих государственных структур.
Попробовать что ли написать в Российскую ассоциацию производителей удобрений? Только почему-то заранее вижу, что толк от их ответа вряд ли будет. Не станут же они менять привычные технологии только оттого, что я написала о своём желании иметь чистый настоящий суперфосфат.
Я вас прошу: внимательно изучайте состав всего, что покупаете. Это очень важно в любом случае: хоть нужно удобрение для осенней подкормки сада, хоть чистящее средство для кухни.
Осторожно!
Ещё раз! Важна не только информация о том, что содержит любое интересующее человека удобрение. Есть в этой теме огромное «закулисье»: то, о чём умолчали и не написали. Я в других темах всегда ищу: о чём не сказали? Зачастую это гораздо важнее даже чем то, о чём сказано, потому что в итоге вывод из сказанного (написанного) может оказаться с точностью до наоборот.
Например, у нас в прошлом году были неприятности с питьевой водой в центральном водопроводе. Чтобы успокоить население, городская администрация опубликовала протокол качества питьевой воды, выдаваемой в водопроводную сеть, с выводом «всё в норме». Но протокол был в укороченной форме. И только те, кто понимает в этом вопросе, увидели, какую часть информации скрыли от обнародования. Возникло сомнение: если скрыли, значит, именно в этих показателях и есть нарушение норм.
Так и с отходами металлургии, которые используют для изготовления минеральных удобрений, ведь в качестве присадок при производстве металла (удобрения выпускают металлургические заводы!) используется достаточное количество химических соединений и чистых химических элементов. Что из них и в каком объёме попадает в сырьё для удобрения?
Бериллий, бор, цирконий, никель, хром, олово — что может оказаться в удобрении в микроколичествах?
Какие из них обладают способностью аккумулироваться (накапливаться) в почве?
Как повлияют эти микроколичества на растения и на человека?
«Тайна сия велика есть»!!!
Данная статья написана мной для сайта 7дач несколько лет назад. Актуальности не потеряла. Смотрите: https://7dach.ru/lucy5555/kak-ya-iskala-nastoyaschiy-superfosfat-ili-otkuda-v-superfosfate-azot-97101.html?c=1
За эти несколько лет выросла не только цена на химические удобрения. За эти несколько лет выросло содержание азота в суперфосфате. Теперь уже не найти 2 или 5 процентов азота. Теперь его не меньше 10 %.
А между прочим, фосфорные удобрения в разы дороже азотных.
Заменяя 10 % на более дешёвую добавку, нас ещё неплохо обманывают на цене. К сожалению.
