Приветик 🥰
Вчера писать совсем сил не было.
Да и сегодня не особо.
Сначала, с утра, мне на голову упал кусок шифера в курятнике, ребром прям, до слёз. Спасибо рука, платок и волосы еще есть;) Не пробило, но шишку и боль оставило (итак бестолковая и тут еще..))
Говорю же бестолковая. Именно)
Поставила вариться кашу в мультиварке, пшеничную, в режиме рис.
(Она у меня еще и мешала раньше и на суп всё сама рубила, и режим пюре с джемами присутствовал.., но отвалился блендерный нож, я его куда-то прибрала в надежде когда-нибудь наладить и забыла, с Богом, куда) Теперь только просто варит, но также с разными режимами (всё равно удобно иной раз вот так, но объем всего 1.5 литра))
И пошла (приспичило мне)) столб менять под сеткой, самый шатающийся хотя бы, пока малина не расцвела и плющ не вылез.
Не было проблем у бабы - купила она порося"
Земля оказалась мерзлая, а пенёк, хоть и трухлявый, но твердый страсть.
Вы думаете меня это остановило?
Нет. У меня ломик есть)) и шифером недавно ударило 😅🙄🤦♀️
Проколупалась я на коленках не знаю сколько времени, пока платок на бестолковой голове не стал мокрым и в ушах не зазвенело;) Землю носила, трамбовала, но..) Пришибленная, что уж...
Ну и пошла обедать)
Зато каши, стало быть, можно стало больше)
Но раз больше, то и работы надо больше)
И тут главное не искать лёгких путей)
Хоть и помощник есть, но и самой непременно упахаться (по очереди возили, грузила сама).
Ребёнок игрался в перерывах))) Конечно, еще ребенок;)
Возить навоз мне показалось тяжелее, чем выкидывать. Или я просто уже подустала. К тому же недавно землю мёрзлую колупала. А еще же и шифером по голове 😅
Что-то к вечеру меня уже штормило. Прям реально шатало.
Обычно я еще дровами догоняюсь, но не смогла, сын сам (мы также, в основном по очереди ими занимаемся, кто когда может)
Бабуля сама потихоньку растопила печку (котел), а я поужинала и слегла.
Заболела...
С утра естественно никуда мы не поехали (собирались в техникум на день открытых дверей).
Горло разнесло, нос заложило, голова раскалывалась...
Но раз уж встала, как порядочная...
То решила - пусть уж в доме пахнет пирожками с утреца))
Взяла муку цельнозерновую и обычную в равных частях, сыворотку, сахар, соль, дрожжи и масло постное для теста.
А для начинки яблоки. Их почистила, порезала, и намешала с заменителем сахара и ванилином.
И фарш.
Нашлепала, дала немного времени для расстаивания, смазала желтком и выпекла в духовке час.
Тесто получилось тоненькое и сделалось как-бы хрустящей корочкой в обрамлении начинки.
Вкусно и через два часа после съеденного пирожка глюкометр показывал сахар крови 4.7, сфоткать, дабы доказательства, забыла.., верьте на слово;)
Новости видела (каждый день смотрю), всем сочувствую, за всех переживаю, но сил нет...
Вот думаю - как же хорошо, что мы живём в такой маленькой, удаленной деревеньке, всё-таки...
На этом обнимаю вас и постараюсь до скорого 🤗
Здоровья всем, неба чистого, берегите себя и своих близких!
Оля
