Позапрошлым летом я публиковал заметку по стандартной версии The Six Isles Voyager. Напоминаю, что этот виски представляет собой смесь молтов с шести островов Шотландии: Айла, Скай, Малл, Джура, Арран и Оркнейского архипелага, более точных подробностей производитель не даёт. В случае с островами Малл и Джура всё понятно, там всего по одной дистиллерии, а вот с остальными можно гадать, сколько душе угодно. Да, на всякий случай, напомню, что на Арране с 2019 года работает вторая винокурня Lagg Distillery.
Сегодня поделюсь мнением о бочковой версии вроде бы всего того же самого, что было в базовом Voyager. Итак, Six Isles Batch Strength бутилируется при крепости 58% алкоголя без холодной фильтрации и красителя. Насколько я понимаю, это не natural cask strength, а ваттинг, как в том же Glenfarclas 105. Возрастная категория: NAS. Ниже ссылка на вискибазу.
Tasting notes 🥃
- тело цельное, вязкое с жирком. Цвет белое вино.
- аромат напористый, яркий, интенсивный, немного колючий. Открытый и очень активный. Пепельный дым, копчёная рыба, дегтярное мыло, соль, сушёные водоросли, минералка, свеженарезанный лимон, свежее сочное яблоко, умеренная медовость, которая со временем усиливается, да и вообще, сладости становится ощутимо больше.
- вкус жгучий, напористый, интенсивный. Копчёная рыба, пепельный дым, белый перец, соль, халапеньо, сок лимона, сливочность.
- финиш средней продолжительности, яркий, интенсивный. Сигаретный дым, белый перец, лимон, мятный холодок, яблочная кожура, сливочность.
Яркий, напористый, мощный, но очень прямолинейный блендед молт с классическим типично островным характером. Дымный, морской с приятной яблочно-цитрусовой сладостью и сливочностью бурбоновой бочки. Абсолютно бескомпромиссный суровый островитянин. И если базовая версия Voyager подошла бы для начинающих с целью знакомства с островной стилистикой, то этот товарищ уже для немного более продвинутых ценителей. В общем, весьма неплохо. Место Six Isles Batch Strength в рейтинге торфяных виски можно посмотреть тут.
83,5/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
