Мозг, центр нашей мыслительной и эмоциональной деятельности, является сложной биохимической машиной, которая требует для оптимальной работы правильного питания и кислорода.
**Физиология мозга**
Мозг состоит из миллиардов нейронов, которые общаются друг с другом через электрические и химические сигналы. Эти сигналы требуют постоянного притока энергии в виде глюкозы, которая поступает из кровотока. Кислород также жизненно важен для мозга, поскольку он участвует в метаболических процессах, которые производят энергию.
Проблемы с питанием и кислородом могут привести к различным физиологическим проблемам мозга, включая:
* **Инсульт:** Блокировка кровотока в мозг может привести к гибели нейронов и необратимому повреждению.
* **Деменция:** Прогрессирующее ухудшение когнитивных функций, которое может быть вызвано недостаточным питанием или кислородным голоданием.
* **Болезнь Альцгеймера:** Нейродегенеративное заболевание, которое характеризуется накоплением амилоидных бляшек и запутыванием