К статье о запасах и бюджете на март
получила вот такой комментарий
Оксана, еще кролик, свежая форель, сыры с плесенью, манго в сезон регулярно, красная икра и черешня на Новый год (и не только), пьем свежеобжаренный кофе и Асти Мартини по праздникам, а в будни -Шато Тамань брют и французское бордо . 🤩🤩🤩
Нет, конечно же, мы питаемся не на 26 тыс в месяц☝.
Этот месяц - исключение.
Обычно эта сумма гораздо меньше. 👌😀
Например, в январе мы питались на 16 000 руб.
В феврале - на 21 000 руб.
С сентября по декабрь 2023 г и вовсе марафонили тут с девочками и питались на 20-22 тыс в месяц. Это цифры на 4 взрослых.
Чуть больше получалось летом, т.к. нужно было запасы сделать на зиму. А в прошлом году с января по май тоже такие суммы были - в пределах 20-22 тыс руб.
А вот когда на питание аж 26 000 руб в месяц, в такие месяцы я делаю хорошие запасы впрок мяса, сливочного масла, сыра и т.д. Сейчас вот уже обе морозилки забиты.
Я подводила итоги трат на продукты за 2023 год, там приведены суммы трат по месяцам и посчитано среднее за год на человека и на семью.
Укладываемся в 70% от прожиточного минимума на питание.
Вы пишите, что язык на рынке стоит 900 руб.
А можно посмотреть не на рынке, а в магазинах. Воспользоваться акциями, скидками, кешбеком, промокодами.
Я покупала язык, например, в Светофоре за 610 руб/кг. Ничем не отличается от рыночного. Язык - он и есть язык.
Можно посмотреть не говяжий, а свиные языки, они почти в 2 раза дешевле и ничем не хуже. У меня идут и на горячие блюда (например, запечь под сыром), в жюльен и как нарезка на бутерброды.
Горбуша и вовсе не самая дорогая рыба. В среднем рублей 300 кг (обычно меньше). Так из одной рыбки при грамотном планировании вы и суп сварите, и запечете на второе, и засолите кусочек на бутерброды. И все это за 300 руб. (а то и дешевле!)
Все покупки я стараюсь сделать максимально выгодно, но покупаю только то, что мы любим и едим.
На питании не экономлю в общепринятом смысле этого слова.
Именно поэтому частенько "огребаю" в комментариях: люди, заходя посмотреть на экономное питание, желают увидеть пустую картошку с соленым огурцом.
А у нас тут жюльен с языком и грибами, котлеты из кролика, или вовсе домашний торт просто так, без повода 🤩
Просто я всегда стараюсь оптимизировать все процессы на кухне: закупку продуктов, переработку в домашних условиях, планирую меню, ничего не выкидываю - все купленное должно быть съедено.
То, что можно приготовить дома - делаем дома: сырники и запеканки, домашние колбаски, фарш, выпечку - пироги, печенье, торты и кексы.
Это не значит, что совсем не покупаем это в магазине, но я всегда оцениваю покупку с точки зрения "цена-качество".
Не отказываемся от промокодов, кешбеков и всяких выгодных предложений. Вроде по чуть-чуть получается выиграть в деньгах, но в конце месяца на этом получаем приличные суммы даже до 30 000 руб в месяц
Вот как раз 8 марта Татьяна написала о своих изменениях в жизни
В одной статье всю мою систему ведения домашнего хозяйства не рассказать. Но думаю, в комментариях девочки поделятся тем, что взяли для себя и применяют.