Краткий отчет за январь: в январе я закладывала на питание на 4-х взрослых 16 тыс руб, это меньше, чем 1 000 руб в неделю на человека. В план мы не только уложились, но у меня еще осталось 8 руб и хорошие запасы продуктов, которые переходят на февраль.
сливочное масло, творожные запеканки из Вкусвилла, творог из магазина ВБД
фарш говядина+свинина, сосиски Вкусвилл,
копченая форель, горбуша,
2 пачки макарон, пачка фунчозы, арахисовая, миндальная и кокосовая пасты, банка пасты том ям
Теперь приступаем к планированию февраля.
Я считаю сумму на питание всегда от размера ПМ. С 1 января 2024 г. он вырос и теперь составляет 19 943 руб для трудоспособного населения по МО.
Половина этой суммы предназначена на питание. Это 9971,5 руб. Т.е. по факту на нашу семью нам нормально потратить на питание 40 000 руб 😮 И в целом любая сумма меньше этой цифры уже будет экономным питанием☝
Я же беру 70% от этой суммы - 7000 руб в месяц на человека. Это в обычные месяцы.
Но в феврале я снова хочу помарафонить, хотя запасы уже откровенно маленькие. И планирую в феврале 5000 руб на человека.
Это 20 000 руб на месяц на нашу семью.
И 1000 руб добавлю на праздничный стол на 23 февраля. Мои просят "Наполеон", на него нужно будет покупать сливочное масло. Ну и что они еще закажут из блюд.
В феврале уже запасопоедательного марафона у меня не получится, т.к. запасы мы основательно проредили. Очень скромные они у нас сейчас. Ниже все покажу.
И моя сумма - это 50% прожиточного минимума на питание!!! Всего 50%!
Это 690 руб в день на семью и
172 руб в день на человека
Кешбеков на продукты ни один банк не предложил, так что будем оплачивать продукты с карты ВТБ и ловить единичные предложения на отдельные магазины или товары.
Посмотрим на запасы.
Большая морозилка - много ягод и овощей. Голубика, клубника, смородина, брусника, черешня, наборы овощей для супа-пюре, запекания, яичницы. Все потихоньку едим. Также есть домашняя овощная и ягодная консервация.
По списку тут все без изменений, но заметны уже изменения в количестве. Потихоньку объемы в ящиках уменьшаются. Ежедневно достаю что-то из морозилки.
Все продукты на текущее потребление храню в морозилке на кухне (это 3 ящика в холодильнике). Ящик - рыба, ящик - мясо и третий - все прочее.
мясо и птица: говяжий язык (покупали на Новый год, но не использовали; оставлю на 23 февраля его), фарш говядина+свинина на 2 ужина, филе индейки, филе бедра куриное, одна домашняя колбаска, пастрома из индейки (заготовка), баранина на косточке на шурпу, заготовка для холодца, свинина на плов. Перечисляю вроде много, но по факту каждое наименование - это один ужин.
есть еще бекон и одна упаковка сальчичона, сосиски и карбонад на бутерброды
Рыба и морепродукты: упаковка кальмаров, 2 упаковки селедки и 2 пачки крабовых палочек+ еще немного крабовых палочек в заморозке . Еще 2 кусочка малосольной форели и копченый голец - 2 больших куска (это на бутерброды). Кроме того, в январе были куплены 1 маленькая копченая форель и небольшая горбуша
есть домашних заготовок-соусов - соус биск и соус песто
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
0,3 кг моцареллы (в морозилке), сыр камамбер президент 200 г в морозилке.
И сыра Ламбер примерно 0,2 кг
200 мл сливок 20%
2 пачки масла сливочного по 400 г и еще на выпечку 2 пачки (все масло покупала в январе)
есть творог и запеканки творожные в заморозке
КОНСЕРВЫ
кокосовая, арахисовая, миндальная пасты - их на бутерброды и в кашу добавляем, все их покупала в январе
4 банки ананасов
3 банки грибов маринованных
по 3 банки кукурузы и горошка
3 банки сгущеного молоко
2 банки вяленых томатов
рыбные консервы разные, икра минтая и сазана на бутерброды
отложила сразу ассортимент консервов для февральского меню: по банке кукурузы, горошка, икры минтая, сгущенки, грибов, банка морской капусты, шпроты. Их ставлю в ближнем доступе, остальное убираю подальше.
КРУПЫ
Основные наши крупы в рационе - гречка, киноа, пшено, овсяные хлопья долгой варки, манка из полбы. Это то, что обязательно каждую неделю готовлю хотя бы один раз.
Есть 1 пачка манки из полбы, начатая уже упаковка пшена, 5 пачек гречки, 2 пачки зеленой чечевицы, нут, маш, рис для плова - 0,5 пачки, круглый рис 0,5 пачки, овсяные хлопья 2,5 пачки, 1 пачка цельнозерновой пшеничной муки, фунчоза, дзавар.
СУХОФРУКТЫ
горсть изюма, курага и вяленая клюква.
есть 4 кг кофе, много разного чая, 2 банки растворимого какао, какао-порошок 2 пачки
СЛАДОСТИ
из сладкого почти ничего: 3 шоколадки Риттер Спорт
и еще мои подарочные сладости с Нового года - маленькая коробка бельгийских ракушек и пара шоколадок
Нужно покупать:
-муку разных видов
-макароны
-орехи (?)
-запасов мяса, птицы и рыбы примерно на 2 недели, не больше. Так что и эти закупки предстоят
-сыр, сливочное масло, кефир, ряженка и т.п.
-яйца
-фрукты и овощи
На 31 января холодильник почти пустой.
Планирую в феврале поехать в магазин Вимм-Билль-Данн, посмотрим, что там будет в продаже.
Как у вас с запасами? Какую сумму планируете потратить на питание в феврале и куда направите сэкономленные средства?