В этой статье из старой книги ( Улицкий «Вырастим телёнка» 1931 года) рассказывается о кормлении телят, информация очень ценная поэтому я решил её разместить. Хочу обратить внимание, в статье могут быть отличия от современных правил русского языка.
Как кормить теленка
Но пора вернуться к теленку, которого мы оставили в загородке. Он, по всей вероятности, проголодался и заявляет об этом во всеуслышание. Для того чтобы накормить теленка, нужно подоить мать, так как в первое время никаким другим молоком нельзя заменить молоко матери. Корову можно доить часа через 3 после отела, а иногда, если корова склонна к заболеванию горячкой, и позже —через 5-6 часов.
Почему же нельзя заменить молоко матери?
Дело в том, что в течение первой недели оно имеет особый состав. Оно содержит гораздо больше белка (до 14 кило на 100 кило молока), меньше сахара (2 кило) и больше солей (до 1,5 кило на 100). Вследствие этого и вид молока меняется: оно желтее, более густо и другого вкуса. При кипячении свертывается. В этот период молоко называется молозивом. Молозиво имеет слабительные свойства и должно прочистить желудок телка, после чего он начинает правильно работать.
Сколько же давать молозива теленку?
В первый день его дают три раза стакана по 1,5, всего стаканов около 5. С самого начала нужно приучить теленка пить самого, но начинать поить надо с пальца. Всунув морду теленка в ведро с молоком, вставляем в молоке указательный палец ему в рот. Когда он начинает сосать палец, вынимаем его изо рта, и теленок должен пить самостоятельно. Если он этого не делает, еще раз всовываем палец и т. д. Не следует долго поить теленка с пальца — он потом очень трудно переходит на самостоятельное питье. Нужно сказать, что при поении теленка нужно соблюдать крайнюю чистоту — молока, посуды, рук. Молоко должно быть или парное, из-под коровы, или нагрето до 25-30 градусов Цельсия. Чем большую чистоту мы будем соблюдать, тем меньше опасности будет заболевания телка поносом. С этой же целью следует после каждого поения вытирать морду теленка чистой тряпкой, иначе телята лижут друг другу морды, а если молоко засыхает, то могут образоваться лишаи. На второй день доводят количество молока до 3 кило, опять в три приема, как и все время в дальнейшем. С третьего дня нужно теленку определить норму, так как кормление вволю очень вредно.
Существует много различных способов выкармливания телят, проверенных на телятах, различных пород и в различных местностях. Они различаются главным образом по количеству выпаиваемого теленку молока цельного и снятого и по даче большего или меньшего количества сильных кормов. Ниже приводится несколько таких способов, из которых нужно выбрать один какой-нибудь и стараться его придерживаться.
Способ бутырского хутора.
Этот способ в течение многих лет проверялся в одном из лучших молочных хозяйств под Москвой и давал очень хорошие результаты. Идет сравнительно небольшое количество цельного молока. (См. табл. Успенской фермы).
Способ Успенской фермы.
Этот тип более обильного кормления, и в особенности молоком, возможен там, где молоко дешевле. При этом способе телята должны получиться более упитанными. В тех районах, где ведется переработка молока на масло, остается много снятого молока, которое с пользой можно применить для выпаивания телят.
Таким образом способ Бутырского хутора является наиболее бедным как по кормовым единицам, так и по количеству белка. Его можно считать пригодным для русского, сравнительно мелкого скота и преимущественно молочного направления. Правда, по сравнению с тем, как выпаиваются телята в крестьянских хозяйствах, тип Бутырского хутора можно считать еще богатым. Ввиду того, что он дает хорошие результаты, следует придерживаться того количества кормов, которое в нем указано (не уменьшая).
Вообще запомните, что телятам вредно как недокармливание, так и перекармливание. Судить о том или другом можно как по внешнему виду, так и путем определения прироста веса телят и измерения.
Запомните несколько правил, связанных с кормлением телят.
1) Кормите телят всегда в одни и те же часы и желательно через одинаковые промежутки времени.
2) При переходе от одного корма к другому не делайте резких переходов, а постепенно уменьшайте один корм и увеличивайте другой.
3) Не нужно понуждать теленка выпивать и с'едать весь тот корм, который причитается ему но норме.
4) Не следует давать теленку пить молоко очень быстро — это может вести к плохому перевариванию молока.
5) Следить за чистотой кормушки у теленка, не оставляя остатков корма, моя кормушку кипятком со щелоком.
6) Постоянно приглядываться к теленку: пьет ли он с аппетитом или вяло, машет ли хвостом или хвост висит свободно, радуется ли он при поении — рвется к корму или остается спокойно лежать,— чист ли у него хвост или замаран— все эти противоположные признаки ненормальны, и заставляют подозревать болезнь теленка.
7) Давайте теленку исключительно свежий, доброкачественный корм.
