Валаамский архипелаг, расположенный в Ладожском озере вот уже более восьми веков является особенным местом. Там находится Спасо-Преображенский Валаамский монастырь, почитаемая православная святыня. Островная жизнь требует от монахов большого труда, и не только потому что монастырский устав велит отбывать послушание. Чтобы прокормиться, братия разводит сады и огороды, а ещё – держит коров. Ферме Валаамского монастыря уже почти полтора века. Сегодня в стаде около 70 животных. Для небольшого северного острова это немало. На его скалистых землях трудно найти места для сенокоса и пастбищ. Чтобы прокормить одну корову, нужен гектар сенокосной земли. С землей на острове туго. Веками монахи вырубали лес, осушали болота, убирали камни. А сегодня – восстанавливают пастбища и сенокосы по старым монастырским картам, засевают земли травой.
Летом стадо каждый день отправляется на выпас. Дорога идет лесом. А чтобы молодые неопытные животные не отбились от остальных и не забрели в заболоченное место, пастух играет на дудочке – совсем как столетия назад. Животные любят эти ежедневные походы, с удовольствием жуя сочную траву под ногами.
Здание фермы 1881 года постройки, но внутри все устроено современно: вместо керосиновых ламп – электричество, доят не руками, а машинами. Все как в обычном хозяйстве. Или почти всё: во время дойки в коровнике включается трансляция молитвы. Причем, монахи говорят, что с введением этой традиции коровы стали давать больше молока.
Работа на ферме – пожалуй, самый непростой вид послушания. Коровы просыпаются рано. В 4.30 утра их надо покормить. В 5 – первая дойка. Молоко с фермы поступает на сыроварню, где производится несколько видов сыров. Туристов и паломников на ферму, конечно, не пускают. А вот полакомиться сыром, а еще местным кефиром и йогуртом может любой желающий.
🌐🇷🇺 Russian Travel Guide - ваш путеводитель.
Открывайте Россию вместе с нами!
#RussianTravelGuide #rtgtv #Валаам
