Неурожай какао-бобов в странах Западной Африки, крупнейших поставщиков какао на мировой рынок, таких как Кот-д'Ивуар, Гана, Нигерия резко повысили биржевые цены на какао, которые держались примерно в одном ценовом коридоре примерно с 2017 года. Из-за роста цен шоколаду придётся искать замену, заявила REX директор Института экономики и финансов ГУУ Галина Сорокина.
За год на мировом рынке цены на какао-бобы выросли больше, чем в два раза, что естественно повлекло за собой рост себестоимости продуктов, содержащих какао.
О резком повышении цен на шоколад объявляют все больше и больше компаний, причём это касается не только России, но и всего мира.
Ещё по теме
Удержать цены на шоколад можно только за счёт снижения его качества, что естественно может негативно сказаться на имидже крупных компаний.
Причём повышение цен коснётся не только горького шоколада, в составе которого не менее 60% какао продуктов, но и даже белого шоколада – который содержит около 20% какао-масла, также подорожавшего из-за снижения предложения на мировом рынке.
Так что объявленное кондитерскими фабриками повышение стоимости любимого многими лакомства носит объективный характер. А лакомкам можно только порекомендовать искать источники эндорфинов в другом.
Как сообщал REX, цена шоколада в России вырастет примерно на 30%. Основная причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы из-за их дефицита на фоне колоссального неурожая.
Автор: Галина Сорокина
