Роллы здесь действительно вкусные, сочетание начинки невероятно интересное, но вот в чем я совсем не уверен, так это в цене.
Бао открылся в Липецке где-то чуть больше года назад. Хоть заведение имеет метку ресторан на Яндексе, это скорее бар. А вот девиз заведения очень интересный:
«Бао – не просто булочка. Её история началась в начале эры, в эпоху династии Чжоу. И пусть за века изменилось многое, и сама Бао тоже, любовь к ней не прекращается. Не случайно иероглиф расшифровывается как сокровище.
Также трепетно мы подходим к паназиатской кухне. Сочетаем традиции, историю и смелые авторские интерпретации. И всегда рады каждому гостю»
Рейтинг заведения в Яндексе 4.6 балла, оценки в основном положительные, но есть и средние. В основном жалуются на цены и средний уровень кухни, что ж, я сходил в Бао и расскажу, стоит ли идти в Бао, а если да, то что купить.
Сервис 5 хачапури из 5
Сервис в заведении очень хорош. Нас обслуживал мужчина лет 27-30. Отлично знает меню, давал советы при выборе блюд и дублировал заказ. Блюда подавались по порядку, время приготовления занимало максимум 15 минут.
Интерьер 5 из 5 хачапури
Интерьер тоже хорош, видно, что в заведение вложено много средств и сил. Потолки, стены, светильники и растения, буквально все отражает азиатскую культуру и колорит.
Кухня 3 из 5 хачапури
Мы заказали:
Салат с цыпленком кацу
Рамен со свининой
Том ям
Гедза с креветкой и свининой
Филадельфия тропик
Ролл с креветкой тепура
Салат с цыпленком кацу 440
Насколько я понял, это салат цезарь на японский лад. Кацу – это шницель из свинины или курицы. В Бао он был великолепен. Листья салата, черри и киноа вроде бы неплохо сочетались, но вот соус подвел. Он почему-то имел вкус майонеза с имбирем, а это как-то слишком просто и несочетаемо с другими ингредиентами. К покупке не советую
Рамен со свининой 390
Само наполнение кажется немного пустым: лапша, бульон, нори, яйца, шпинат, свинина.
Мне понравился бульон и лапша. Бульон легкий, с нотками водорослей и рыбы. Мясо было самым обычным, запечённым, никакого намека на азиатскую кухню. Яйца слегка маринованные, тоже ничего необычного. К покупке не советую
Том Ям 530
Том ям понравился больше, чем рамен. Хотя в бульоне практически не чувствовалась острота и кокосовое молоко. Начинки было много, там и лосось, и креветка, и кальмар. Том ям к покупке точно советую
Гедза с креветкой и свининой 420
Тесто вкусное, приятное, подача красивая и эстетичная, но вот начинка – это провал. Мы заказывали свинину с креветкой, но по вкусу начинка напоминала консервированный тунец или анчоусы. Вкус на любителя, к покупке не советую
Филадельфия тропик 690 и Ролл с креветкой тепура 690
Оба ролла были невероятно вкусными. Рис рассыпчатый, приятный, начинки много, подача вызывает эффект вау, как и вкусовые ощущения.
К покупке роллы советую, но не на каждый день, а чтобы себя побаловать
Цены и меню 4 из 5 хачапури
Все вышеперечисленные блюда обошлись в 3160 рублей
Не могу назвать цены в Бао приятными, я бы назвал их завышенными. В целом можно найти альтернативные заведения с более низким ценником.
Меню интересное, не большое, но каждый найдет, что заказать. Среди кучи блюд не затеряетесь
Итог Бао получил 4.25 хачапури из 5. Или 17 баллов из 20.
Заведение идеально подойдёт для торжественных мероприятий. Например свидание, день рождение и т.д. Для обычной посиделки, можно найти места с более низким ценником и совсем другой атмосферой.