Найти тему
Собираем на квартиру

Список супов на месяц

Я супы варю регулярно. Обычно раз в два дня. За месяц получается 10-15 вариантов первого блюда.

Сама я супы не так, что бы люблю. В детстве в унитаз выливала. Типа, съела. Чтобы мама вечером не ругала 😂

Но мои все любят и едят разные супы. У каждого есть более и менее любимые. Я с удовольствием ем всего несколько наименований. Терпеть не могу всякие щи-борщи, поэтому варю их редко.

Из последних полюбившихся мне открытий это шурпа.

В месяце я стараюсь не повторяться, и каждый суп варить только один раз. Бывают редкие исключения, если мои попросили, или звезды так сложились. Но в целом 1 суп -1 раз в месяц.

Про планирование обеда я уже рассказывала здесь подробно

Как правило, я чередую

заправочный суп - суп из бобовых - суп-пюре

Супы-пюре могут быть чуть реже, чем прочие.

Привожу пример ассортимента супов за январь 2024:

шурпа с бараниной
шурпа с бараниной

1. овощной суп-пюре

2. суп с красной чечевицей (чаще всего его с курицей варю)

3. суп с фрикадельками и рисом

4. минестроне (с беконом)

5. гороховый суп

6. суп том ям (готовили на мастер-классе его)

7. борщ с курицей

8. суп из фасоли с беконом

9. рассольник с консервированной скумбрией

10. шурпа с бараниной

11. овощной суп-пюре с плавленым сыром

12. суп с фрикадельками и овсяными хлопьями

Очень выручают при варке супов осенние баночные заготовки. Я закатываю заготовку для борща и заготовку для рассольника.

Также есть еще фасоль с овощами в банках. Ее и так можно есть. И для супов использую, очень удобно.

Специально не стала вставлять фото супов. Вы можете сделать скрин списка супов и использовать в своем меню.

Поделитесь и вы, те, кто составляет меню, какие супы варили за последний месяц.

Я посмотрела свое меню и поняла, что давно не было обычной куриной лапши, не было азиатского супчика с курицей, гречневого с сосисками (любимый из детства), грибного супа-пюре. Буду их включать в меню в феврале.